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一、及時夏季修剪 主要是抹芽和摘心。
抹芽:一般在萌發(fā)至生長到5厘米之前進行,即抹掉樹冠內的徒長芽和剪口下的競爭芽。
摘心:把正在生長的枝條頂端的幼嫩部分去除。在新梢生長前期,摘心能促使早發(fā)副梢,增加分枝級次,形成較多的結果枝,從而有利于幼樹成形和提早結果。摘心時間應在5月中旬至7月初進行。一般在新梢長到40厘米左右時進行摘心。對背上競爭枝、旺枝還要進行疏枝。
二、肥水管理
在生長前期以氮肥為主,生長中后期以磷鉀肥為主。鉀肥應以硫酸鉀為主。硬核期肥在5月下旬至6月上旬施入。極早熟品種硬核期時間短,可不施。氮、磷、鉀肥要配合施,,以磷、鉀肥為主。催果肥是在成熟前20-30天施,以鉀肥為主,配合少量氮肥。在秋冬季施有機肥較多的果園可少追肥。應多施有機肥少施化肥,尤其是氮肥。每次施肥后,必須進行澆水。
三、控制澆水
桃樹花后至硬核期時,枝條、果實均生長迅速,需水量較多。但在硬核期,水分過多則新梢生長過旺,會引起落果。所以澆水量不宜太多。一般在果實采前20-30天進入果實膨大期,此時早熟品種在北方還未進入雨季需進行澆水;中早熟品種(6月下旬)已進入雨季,澆水量應視降雨情況而定。如澆水過多,會造成裂果和品質下降。
四、控制負載量
一般每畝果量控制在2500公斤左右。疏果要先疏去雙果、小果和果形不正的果。樹體上部的結果枝要適當多留果,下部的結果枝要少留果,以果控制旺長,達到均衡樹勢的目的。樹勢強的樹多留果,樹勢弱少留果。另外,定果時還要考慮果實的大小。一般長果枝留果2-4個,中果枝留1-3個,短果枝留1個或不留。如果是長梢修剪,應在長果枝的中上部留果,基部不留果。弱果枝、花束狀果枝和預備枝一般不留果。也可根據果間距進行留果,果間距為15-20厘米,依果實大小而定。
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我們怎么樣去選擇品種?要多樣化,不是說大家要種油桃就全部種油桃,大家要種蟠桃就全部去種蟠桃。桃的基因型非常豐富,品種的多樣化是桃產業(yè)發(fā)展重要的一個方向。我給大家舉一個例子,比如說咱們80年代初的時候還沒有油桃,那時候我們說21世紀將是油桃的世紀,30年過去了咱們的油桃確實獲得了突飛猛進的發(fā)展,油桃占桃栽培總面積的20%。
是不是都去種油桃?我覺得也不一定。但是,油桃確實代表鮮食品種的一個方向。我給大家舉一個例子,1990年到2010年,西班牙是歐洲桃樹發(fā)展快的,油桃栽培面積已經占全部栽培面積的40%,黃肉油桃能占到76%,白肉油桃占24%?,F在美國桃主產區(qū)的鮮食品種90%都是油桃。因此從這個角度來看我說油桃是發(fā)展的方向也沒有錯,但是你那個地方如果不適合發(fā)展油桃,就不要發(fā)展油桃,大家記住多樣化是一個方向。比如說咱們原來的紅肉桃,老百姓都砍了不種了,實際上現在在武漢、陽等地賣的還是非常好的。大家都說貨賣一張皮,純色品種是未來桃子發(fā)展的一個方向,要么純紅、要么純白、要么純黃,在這三純里邊純紅是主流。就跟人一樣,如果他長得太白,臉上長了一個雀斑你都能清楚的看到,如果一個人長得比較黑或者臉比較紅,那么他長了兩個雀斑你也看不到。純紅的品種除了搶眼以外,栽培上也相對比較容易。
純黃的品種有個特點,它不僅僅是目前比較少,關鍵是它的香氣特別好,咱們現在純黃的品種都是人造,都是套袋套出來的。大家一定要樹立一個這樣的概念,如果是那種平淡無味的桃,再好看也不要種了。比如說中華壽桃,它是很硬,但是你放到冷庫里邊再拿出來以后心全部都黑了,這個品種也不行。還有一個方向就是蟠桃,大家知道咱們桃子那么大,比如說咱們坐一塊開會呢,桌子上放著一盤桃,如果每個都是半斤以上,你說誰好意思張著嘴去啃呀!蟠桃是扁的,吃起來比較方便。蟠桃的含糖量要比其它桃高,同樣的栽培條件蟠桃的含糖量要高兩度,這也是蟠桃比較受歡迎的一個原因?,F在歐洲的蟠桃發(fā)展速度非常快,咱們基本上集中到北京、上海、這三個地方有,其他的地方相對來說還是比較少。
在棚室桃樹苗的需冷量已經足夠的情況下要適當升溫;一定要在確定主栽桃樹品種的需冷量達到后,才能升溫。棚室桃樹開始升溫時不要太急,溫度控制在18℃以下,開花前不超過25℃;花期應控制在22℃以下,不能超過25℃;坐果后溫度不超過28℃?;ㄆ诩伴_花前期棚溫過高,會造成開花不整齊,坐果率低;果實發(fā)育期棚溫過高,會造成新根徒長,引起落果。
棚室地面覆蓋地膜,這是因為棚室內不蓋地膜,會使棚內氣溫高、地溫低,桃樹根系活動緩慢,樹體生長上下不協(xié)調,影響坐果和果實生長,而且,地面也會造成雜草叢生,和桃樹苗木爭水、爭肥、爭光,影響桃樹生長。關于授粉,雖然大多數桃樹品種能自花授粉,但自花授粉和異花授粉相比,果實坐果率低,果實品質差、果個小。因此,棚室桃樹要配置花期基本相同、花粉量大、品質優(yōu)良的品種作為授粉品種。
棚室桃樹一般樹齡較小,花朵數量較露天栽培的桃樹要少,而且棚室內空氣流動量小,空氣相對濕度大,花開裂慢,花粉黏滯不易傳粉。故應采用多種授粉方式,黃金冠桃苗,如人工授粉、蜜蜂傳粉等,以提高雌花受粉率。意留果適量,棚室桃樹一般栽培密度較大、空間小、葉片多,如果留果過多,樹體負擔過重,就會造成果樹大小年現象,且果小色差;留果過少則產量低。應根據樹體、樹勢適當留果。到后了一定不能心急,桃采摘前不要澆水。采前澆水容易引起裂果,特別是油桃,還會引起果實著色不良,含糖量低,成熟期推遲,果實也不耐貯藏、運輸。
桃樹枝條或根部受凍均可導致根腐。枝條受凍后,被害部位變色下陷,皮部變褐,致受凍害枝條開裂脫落。嚴重時影響水分輸導而引起根腐。桃樹根部受凍,常表現在根頸和根系上。根頸部樹皮變色,后干枯,嚴重時可環(huán)繞一圈,根系受凍后變褐,皮部易與木質部分離。二者均可導致根部腐爛,嚴重時整株死亡。地上部分表現為長勢弱,發(fā)芽晚,葉片變黃,癥狀似缺鐵狀。
桃樹苗木凍害根腐病癥狀解讀:桃樹苗木受凍害后,受凍害部位顏色改變,下陷干枯,嚴重的根部腐爛,整株死亡,能看到的癥狀是桃樹苗木長勢弱,發(fā)芽晚,葉片黃,癥狀跟缺鐵癥相似。
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