1，烘干分2次進(jìn)行，即初烘和復(fù)烘。初焙約10小時(shí)，溫度控制在65-70℃，初焙完成的桂圓外殼堅(jiān)硬、果肉呈黃褐色或赤褐色并帶油光；有細(xì)小，果核外皮易脫落，核仁淡白色。

2，初烘后的桂圓干放干燥的通風(fēng)處，等回潮的差不多了可進(jìn)行復(fù)烘。??

3，烘干的溫度控制在60-65℃左右，時(shí)間約8小時(shí)。

4，烘至桂圓果蒂用手指輕推即脫落為好，此時(shí)果肉呈現(xiàn)細(xì)密，深褐色，表面干燥；用牙咬果核，極易裂開，而且很脆，斷面呈草木灰色。

空氣能龍眼烘干機(jī)改變了傳統(tǒng)過時(shí)的守候添柴、加煤、翻盤、測(cè)溫、測(cè)濕的干燥方式，吸取各種龍眼干燥設(shè)備的優(yōu)勢(shì)，長(zhǎng)處，摒棄其不好的缺點(diǎn)，后結(jié)合自身行業(yè)，機(jī)械的技術(shù)，優(yōu)勢(shì)而研發(fā)出來的，是一款集自動(dòng)化、智能化、節(jié)能、環(huán)保衛(wèi)生等優(yōu)勢(shì)亮點(diǎn)于一身的多功能烘干機(jī)機(jī)。烘干后物料營(yíng)養(yǎng)成分不流失，成色好、賣價(jià)高，相對(duì)傳統(tǒng)的磚墻結(jié)構(gòu)，溫濕度容易控制，自動(dòng)化程度高，不需要專人看管，烘干工藝全部由電腦控制完成。