西點(diǎn)行業(yè)蓬勃發(fā)展，我國(guó)的烘焙食品行業(yè)發(fā)展也從一、二線城市逐漸向三、四線城市以及農(nóng)村市場(chǎng)方向開(kāi)始滲透，烘焙食品從無(wú)到有，到如今如雨后春筍般進(jìn)入千家萬(wàn)戶。據(jù)相關(guān)預(yù)測(cè)，2017年我國(guó)烘焙食品行業(yè)銷售收入預(yù)計(jì)達(dá)到4658.29億元。行業(yè)的發(fā)展孕育了一個(gè)全新的熱門高薪職業(yè)西點(diǎn)師。與此同時(shí)，西點(diǎn)行業(yè)也被公認(rèn)為是全球十大高薪低壓行業(yè)之一。所以越來(lái)越多的人選擇學(xué)西點(diǎn)，夢(mèng)想成為西點(diǎn)師，尤其是很多90、95后。學(xué)西點(diǎn)烘焙就到保定虎振學(xué)校，學(xué)校成立于1991年，學(xué)校有西點(diǎn)、蛋糕、面包、糕點(diǎn)，烘焙，生日蛋糕裱花培訓(xùn)，創(chuàng)業(yè)開(kāi)店培訓(xùn)為主。培訓(xùn)學(xué)校老師1993年師從臺(tái)灣西點(diǎn)大師，從事多年的西點(diǎn)、蛋糕研發(fā)，研發(fā)出一套餅店實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)教程。經(jīng)過(guò)培訓(xùn)實(shí)踐贏得了大眾的好評(píng)，我中心將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)廣大，為培養(yǎng)更多更的烘焙蛋糕人才貢獻(xiàn)薄之力。糕點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班 學(xué)期三個(gè)月學(xué)習(xí)糕點(diǎn)班的所有課程，另增學(xué)以下課程：美味奶茶，果凍，慕斯蛋糕，巧克力，元寶蛋糕，泡芙，蛋塔，老婆餅，馬卡蛋糕，裱花-壽星、壽婆、仙鶴等，沙拉醬；庫(kù)房管理，食品衛(wèi)生與管理，成本核算，色彩知識(shí)，另教授時(shí)下流行的糕點(diǎn)調(diào)味醬等多種技術(shù)如：黃金醬、椰絲醬、芝麻瓦片、玉米香脆餅干、哈密瓜蛋糕、紫米蛋糕。就業(yè)方向：以自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)店讓主，也可到大型糕點(diǎn)連鎖店或者飯店做專業(yè)的糕點(diǎn)師。經(jīng)歷了較長(zhǎng)時(shí)間的市場(chǎng)培育和發(fā)展過(guò)程，隨著消費(fèi)群體的擴(kuò)大，西點(diǎn)烘焙市場(chǎng)容量逐年增長(zhǎng)。目前的西點(diǎn)人才，可以說(shuō)集萬(wàn)千寵愛(ài)于一身，工作環(huán)境輕松，高薪時(shí)尚，不用面對(duì)職場(chǎng)壓力憑借一技之長(zhǎng)贏得美好前途！中西糕點(diǎn)培訓(xùn) 學(xué)校管理嚴(yán)格，采用先進(jìn)的“二元”管理模式。在教學(xué)上實(shí)施“技能+素質(zhì)”一體化教育，一方面注重學(xué)生技能的培養(yǎng)，為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)實(shí)踐的機(jī)會(huì)；另一方面重視學(xué)生綜合素質(zhì)教育，定期開(kāi)展豐富多彩的校園文化活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生成為符合社會(huì)需要的復(fù)合型、專業(yè)型人才。明德尚能，知行合一”?；⒄裰形鞲恻c(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校以“興教報(bào)國(guó)”為己任，不斷推動(dòng)全國(guó)餐飲教育的發(fā)展。

業(yè)內(nèi)專家指出，目前的烘焙食品企業(yè)大致可以分為三大類：一類是以西餅屋形式經(jīng)營(yíng)的街頭店，連鎖餅屋等；第二類是以大型商場(chǎng)、超市等商業(yè)設(shè)施為依托，進(jìn)行現(xiàn)烤現(xiàn)賣的烘焙企業(yè)，如好又多超市自營(yíng)餅屋等，后一類則是隱于社區(qū)的各類面包店和蛋糕店。中西糕點(diǎn)培訓(xùn) 所以專家預(yù)測(cè)：近20年不論開(kāi)店還是就業(yè)，都是空前的發(fā)展契機(jī)。 虎振中西糕點(diǎn)學(xué)校緊跟時(shí)代發(fā)展，積極開(kāi)展中西糕點(diǎn)專業(yè)，開(kāi)設(shè)糕點(diǎn)中級(jí)班、糕點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班、生日蛋糕裱花培訓(xùn)班、糕點(diǎn)單項(xiàng)班、親傳弟子班，培養(yǎng)中西糕點(diǎn)方面的人才，畢業(yè)后可自己開(kāi)店創(chuàng)業(yè)活在餅店、西點(diǎn)甜品店、西式快餐店從事裱花甜品制作工工作或管理工作。并經(jīng)考核留校任教?？傊瑢W(xué)習(xí)本專業(yè)的任何一項(xiàng)內(nèi)容都有利于你的長(zhǎng)足發(fā)展，在社會(huì)上有你的一腳立足之地。

隨著街上越來(lái)越多的面包，蛋糕，糕點(diǎn)店已開(kāi)始不斷向居民小區(qū)進(jìn)發(fā)，人們發(fā)現(xiàn)，這些所謂的西點(diǎn)餅屋甚至比賣米賣面的地方都多，并擁有了一定的市場(chǎng)度和穩(wěn)定客源。中西糕點(diǎn)培訓(xùn) 連鎖店生意火爆 原本以慶祝生日為主要用途的蛋糕如今已被適用在了各種值得慶賀的場(chǎng)合，產(chǎn)品品種多達(dá)數(shù)百種，制作原料也從以面粉和奶油為主，發(fā)展到水果、冰激凌甚至果醬等等，甜點(diǎn)還出現(xiàn)了乳酪系列、慕斯系列，面包也被烤出了花樣百出的口味，由過(guò)去的過(guò)期甩賣變成了現(xiàn)在的分段烘烤。國(guó)內(nèi)的糕點(diǎn)早不是幾張紙、一個(gè)點(diǎn)心匣子包起來(lái)的老三樣，這個(gè)市場(chǎng)正如一個(gè)美麗的蛋糕一樣被越烤越大。 有意思的是，說(shuō)到糕點(diǎn)，蛋糕市場(chǎng)的火爆程度，人們可以從地鐵里的廣告中略見(jiàn)一斑。目前，元祖，南僑、圣娜多堡、克里絲汀，好利來(lái)，味多美，稻鄉(xiāng)村等已在全國(guó)50多個(gè)城市設(shè)立了近1500余家連鎖店，且全部為自營(yíng)店. 據(jù)中國(guó)焙烤食品工業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，從2000年開(kāi)始，市場(chǎng)的糕點(diǎn)面包店容量開(kāi)始出現(xiàn)驚人的放大，越來(lái)越密集地出現(xiàn)在超市、小區(qū)、車站內(nèi)，地區(qū)已有約3000家、近150個(gè)糕點(diǎn)店品牌，年銷售額超過(guò)10億元，統(tǒng)計(jì)顯示，在現(xiàn)有近20個(gè)品牌的連鎖蛋糕店。僅面粉的每月消耗量就達(dá)到1000噸左右。以此可以看出蛋糕，糕點(diǎn)市場(chǎng)是如此的火爆。

虎振中西糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校是一個(gè)非常好的選擇，每年都有很多學(xué)西點(diǎn)，廚師，甜品制作的學(xué)生來(lái)此求學(xué)，所以如果想在保定找西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校一定要虎振參觀，虎振西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)河北省人民政府批準(zhǔn)、教育部備案、省教育廳直屬的民辦普通中等專業(yè)技術(shù)學(xué)校， 重點(diǎn)中專，具有獨(dú)立頒發(fā) 承認(rèn)的學(xué)歷文憑的資格，虎振西點(diǎn)學(xué)校占地1200多畝，建筑面積18萬(wàn)平方米；現(xiàn)代化教學(xué)大樓、學(xué)生公寓、數(shù)字化多媒體語(yǔ)音教室、電子圖書(shū)館、千兆校園網(wǎng)、多功能廳、多座餐廳、購(gòu)物超市、銀行等一應(yīng)俱全；300名教師受教，在校生上萬(wàn)余人。保定西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校課程簡(jiǎn)介： 西式糕點(diǎn)： 草莓海綿蛋糕、蛋糕卷、紅茶戚風(fēng)蛋糕、干酪蛋糕、泡芙、蛋撻、蝴蝶酥、蘋果派、草莓派、蛋黃派、千層派、布朗尼、果仁蛋糕、肉松面包、雜糧面包、菠蘿面包、甜甜圈、曲奇、牛角面包、麻花面包、全家福面包、吐司面包、巧克力派、綠茶餅、南瓜餅、蛋卷等。 隨著西方飲食文化對(duì)我國(guó)飲食文化的沖擊，西餐、西點(diǎn)行業(yè)在我國(guó)的飲食市場(chǎng)上發(fā)展越來(lái)越快，對(duì)于西餐、西點(diǎn)大師的人才需求也是越學(xué)越緊張。西點(diǎn)大師已然成為新時(shí)代熱點(diǎn)行業(yè)之一，尤其是對(duì)于追求高雅、時(shí)尚職業(yè)的女性來(lái)說(shuō)，無(wú)不是“”。中西糕點(diǎn)培訓(xùn) 那么，河北及其周邊城市的朋友在哪里學(xué)西點(diǎn)培訓(xùn)比較好呢？虎振西點(diǎn)烹飪學(xué)校除了設(shè)有廚師培訓(xùn)班以外，還設(shè)有西餐、西點(diǎn)等西方飲食文化培訓(xùn)班虎振西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校，專業(yè)從事西點(diǎn)培訓(xùn)和面包蛋糕教學(xué)的培訓(xùn)中心，0基礎(chǔ)學(xué)起，包學(xué)包會(huì)。小班教學(xué)模式易學(xué)會(huì)包學(xué)會(huì) 虎振西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校西點(diǎn)培訓(xùn)班告別了以往的30多人一班的教學(xué)模式，特開(kāi)設(shè)了數(shù)十人到二十人的小班教學(xué)模式，保證教學(xué)質(zhì)量及學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度?；⒄裎鼽c(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，主要分四個(gè)階段，兩個(gè)模塊：階段：技能基礎(chǔ)學(xué)習(xí)，主要包括西點(diǎn)面包整形、蛋糕基礎(chǔ)抹面制作；專業(yè)理論知識(shí)學(xué)習(xí)；裱花課程花卉類制作；烘焙西點(diǎn)、干點(diǎn)類制作；西點(diǎn)基本功強(qiáng)化練習(xí)；第二階段：技能拓展，學(xué)習(xí)主要內(nèi)容包括：陶藝蛋糕學(xué)習(xí)與制作；巧克力配件學(xué)習(xí)與制作；蛋糕課程的學(xué)習(xí)與制作；翻糖蛋糕學(xué)習(xí)與制作；多層蛋糕及大型展臺(tái)蛋糕設(shè)計(jì)與制作。第三階段：技能強(qiáng)化，學(xué)習(xí)內(nèi)容主要包括：甜面包、丹麥面包、法式面包制作；吐司面包、歐式面包、雜糧面包制作；花式面包、三明治、披薩等品類制作；曲奇、手工餅干制作；千層酥、泡芙等干點(diǎn)種類制作；第四階段：崗前培訓(xùn)，主要學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：塔、派類、慕斯、巧克力制作；杯狀慕斯制作，提拉米蘇等西點(diǎn)流行點(diǎn)心制作；月餅綠豆糕果凍等品類制作；崗位模擬及就業(yè)指導(dǎo)等。