“想學(xué)一門(mén)技術(shù)，卻苦于找不到值得信賴(lài)的學(xué)?！毕嘈胚@是不少想要轉(zhuǎn)型的年輕人心頭的疑慮，廚師學(xué)校、廚師培訓(xùn)班到處都是，市場(chǎng)繁榮，卻魚(yú)龍混雜，究竟哪一個(gè)才真正值得信賴(lài)呢 要選對(duì)學(xué)校，首先要明白選擇學(xué)校的標(biāo)準(zhǔn)：品牌、師資、設(shè)備、環(huán)境、制度等多個(gè)方面。 下面我們以虎振廚師烹飪專(zhuān)修學(xué)校為例，為大家詳細(xì)解答這個(gè)問(wèn)題。之所以強(qiáng)調(diào)品牌，其實(shí)和我們選擇服裝的情景有些類(lèi)似，大品牌的服裝不論是在設(shè)計(jì)款式還是在質(zhì)量上總要略勝一籌，廚師學(xué)校也是如此，虎振廚師烹飪專(zhuān)修學(xué)校憑借隸屬于河北賀陽(yáng)教育集團(tuán)的強(qiáng)大背景，1988年成立至今，已經(jīng)走過(guò)了28載春秋，每年都為社會(huì)輸送數(shù)十萬(wàn)烹飪?nèi)瞬?，因此在培養(yǎng)模式上已經(jīng)達(dá)到成熟，選擇大品牌的廚師學(xué)校，不僅能保證學(xué)到真技術(shù)，更在就業(yè)上占據(jù)了主動(dòng)地位。 與小作坊不同，虎振廚師烹飪專(zhuān)修學(xué)校具有一百多位烹飪大師，他們都是具有多年酒店工作經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)職教師，懂得相關(guān)的理論和實(shí)踐知識(shí)，保證了在校學(xué)生的博學(xué)多才，與多位烹飪大師進(jìn)行交流學(xué)習(xí)，避免了酒店學(xué)徒只能跟一名師傅導(dǎo)致的烹飪技術(shù)上的局限！學(xué)生報(bào)名就讀后按專(zhuān)業(yè)分班上課，每個(gè)班級(jí)均配備有專(zhuān)職班主任，班主任具體負(fù)責(zé)學(xué)生的學(xué)習(xí)與生活。我校在學(xué)生管理上的細(xì)致、認(rèn)真、是其它同類(lèi)職業(yè)院校無(wú)法比擬的。 廚師培訓(xùn)

金杯銀杯，不如口碑，就業(yè)有保障職業(yè)教育，就是就業(yè)教育，就業(yè)才是硬道理。保定虎振廚師學(xué)校通過(guò)20余年的積淀，在全國(guó)擁有數(shù)千家高星級(jí)賓館、飯店做為校企合作單位，學(xué)生就業(yè)率達(dá)。由于保定虎振廚師學(xué)校重視實(shí)踐技能的培養(yǎng)，畢業(yè)生深受用人單位的歡迎，許多畢業(yè)生走上領(lǐng)導(dǎo)崗位，擔(dān)當(dāng)要職；許多學(xué)子自主創(chuàng)業(yè)，經(jīng)過(guò)拼搏努力，已經(jīng)擁有自己的餐飲企業(yè)，他們不僅實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)理想，還給社會(huì)提供了就業(yè)再就業(yè)崗位；保定虎振廚師學(xué)校就業(yè)指導(dǎo)中心定期對(duì)畢業(yè)生進(jìn)行跟蹤回訪，密切關(guān)注學(xué)生職后發(fā)展動(dòng)態(tài)。保定虎振廚師學(xué)校優(yōu)質(zhì)的就業(yè)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了高水準(zhǔn)、多渠道的就業(yè)局面。保定虎振廚師學(xué)校學(xué)生中就流傳著這么一句話：“學(xué)廚師，選保定虎振廚師學(xué)校準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。”由此可見(jiàn)，保定虎振廚師學(xué)校在社會(huì)上擁有良好的口碑和極高的聲譽(yù)虎振廚師學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置： 一：虎振廚師學(xué)校烹飪中級(jí)班（三個(gè)月）通過(guò)培訓(xùn)，使學(xué)員具有中式烹調(diào)師的初步基本理論知識(shí)，在操作技能上，學(xué)員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動(dòng)、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花卉雕刻及冷拼；學(xué)會(huì)300余種菜肴的制作，冷拼、雕刻、熱炒達(dá)到相當(dāng)于中式烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)。二：虎振廚師學(xué)校烹飪高級(jí)班（學(xué)期六個(gè)月）掌握常用動(dòng)植物原料丁、片、條、塊、絲和一般花刀的成形，能發(fā)制常用干料和動(dòng)物性原料的分檔，雕刻、冷菜拼擺達(dá)到中級(jí)中式烹調(diào)師的要求。在菜肴的制作上，學(xué)會(huì)360余種菜肴制作，能運(yùn)用烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制一般菜系為主的40-60道菜肴，且色、香、味、形、質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求。學(xué)會(huì)30余種面點(diǎn)制作技術(shù) 目前，在河北市面上存在的烹飪職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)比比皆是，但成氣候的卻是寥寥無(wú)幾，在相對(duì)的院校中被行業(yè)譽(yù)為“烹飪?nèi)瞬排嘤?xùn)搖籃”的虎振廚師烹飪學(xué)院算整個(gè)河北烹飪培訓(xùn)行業(yè)的引領(lǐng)者，她有什么樣的優(yōu)勢(shì)吸引四海學(xué)子呢？ 虎振廚師烹飪學(xué)院專(zhuān)注烹飪教育，教學(xué)內(nèi)容專(zhuān)業(yè)化 虎振廚師烹飪學(xué)院作為專(zhuān)門(mén)的烹飪培訓(xùn)院校，26年如一日專(zhuān)注廚師培訓(xùn)，在教學(xué)與就業(yè)上都形成規(guī)?；?，虎振廚師烹飪學(xué)院至建校以來(lái)就以為“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”為己任，一位位廚藝精湛、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的烹飪大師在普普通通的灶臺(tái)上將烹飪技能一代代傳承。廚師培訓(xùn)