高薪行業(yè)中烘焙人才難求，尤其是專業(yè)的西點(diǎn)師。 業(yè)內(nèi)人士和專家分析，中高級(jí)西點(diǎn)人才必須懂得西點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)和餐飲文化，掌握西點(diǎn)師市場(chǎng)的流行趨勢(shì)，制作出受市場(chǎng)歡迎的西點(diǎn)作品，會(huì)管理能控制成本。這些聽(tīng)起來(lái)很簡(jiǎn)單，可做起來(lái)真要功夫才行。針對(duì)目前西點(diǎn)行業(yè)中高級(jí)人才缺乏這一現(xiàn)象，西點(diǎn)名校保定虎振西點(diǎn)學(xué)校制定教學(xué)目標(biāo)提出了中高級(jí)西點(diǎn)人才培養(yǎng)方向，一是單項(xiàng)人才；二是型人才，能一手包辦從生面團(tuán)到裝飾成完美成品的全過(guò)程；三是創(chuàng)新研發(fā)型人才；四是懂自動(dòng)化生產(chǎn)線的工程師；五是管理型人才。 保定虎振烘焙學(xué)校有一支高素質(zhì)的西點(diǎn)教室隊(duì)伍，他們都曾在星級(jí)酒店任職，技藝精湛，經(jīng)驗(yàn)豐富。學(xué)校打破了傳統(tǒng)的教學(xué)方式，不再限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)生擁有大量的親自動(dòng)手練習(xí)的機(jī)會(huì)，可以在西點(diǎn)模擬房練習(xí)西餅房的工作流程和出品質(zhì)量控制，同時(shí)也可以走進(jìn)知名烘焙連鎖結(jié)構(gòu)進(jìn)行實(shí)習(xí)，學(xué)校將西點(diǎn)屋的全套流程引入教學(xué)課堂，讓學(xué)生掌握開(kāi)店選址策劃到經(jīng)營(yíng)管理整個(gè)流程。同數(shù)萬(wàn)家酒店和西點(diǎn)企業(yè)建立穩(wěn)定的長(zhǎng)期的用人關(guān)系，學(xué)生畢業(yè)可以輕松到酒店就業(yè)。 歡迎加入保定虎振技工學(xué)校，正確的選擇大于盲目的努力。 如果真想學(xué)習(xí)這項(xiàng)技術(shù)，那么選擇虎振學(xué)校就對(duì)了，大家可以試想一下，一所學(xué)校能開(kāi)設(shè)三十多年，如果沒(méi)真正的實(shí)力，這可能嗎？由于學(xué)校辦學(xué)時(shí)間長(zhǎng)，很多學(xué)生當(dāng)初在學(xué)校學(xué)成畢業(yè)了，憑借在學(xué)校學(xué)到真技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了自己的人生價(jià)值，現(xiàn)在到了自己的孩子該做選擇的時(shí)候，也毅然選擇了將孩子送到學(xué)校來(lái)學(xué)習(xí)，他們是在學(xué)校學(xué)習(xí)的受益者，也相信學(xué)校一定能將孩子教出來(lái)。

讓學(xué)生可以在有限的時(shí)間內(nèi)學(xué)到更多、更、更實(shí)用的西點(diǎn)技術(shù)。學(xué)校還可以為你開(kāi)店提供的指導(dǎo)與便利，幫你成功實(shí)現(xiàn)理想！ 讓學(xué)員了解西式面點(diǎn)的發(fā)展及流行趨勢(shì)；認(rèn)識(shí)了解各種原輔料的作用；熟練使用各種西點(diǎn)設(shè)備和工具，掌握使用要點(diǎn)與使用規(guī)范；掌握西點(diǎn)配方的設(shè)計(jì)方法與計(jì)算規(guī)律，可以獨(dú)立改良產(chǎn)品配方；能夠熟練掌握各種面包以及相關(guān)流行產(chǎn)品的制作方法，能發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品操作中的問(wèn)題可以獨(dú)立分析解決問(wèn)題；熟練掌握西式酥類點(diǎn)心、烘烤類蛋糕的制作、蛋糕糊的調(diào)制、多種造型裱花蛋糕的制作，能做到舉一反三，使用不同原輔料進(jìn)行自主創(chuàng)新可以根據(jù)客戶的需求設(shè)計(jì)并制作符合要求的裱花蛋糕等等。 蛋糕技能和中西糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校在制作每款教學(xué)產(chǎn)品時(shí)，都會(huì)反復(fù)研究產(chǎn)品的原材料配搭及用量，都會(huì)使用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に噥?lái)烘焙。學(xué)校傳授的每款產(chǎn)品都凝結(jié)了我們的用心和專注，轉(zhuǎn)逐每款產(chǎn)品的細(xì)節(jié)，不管我們進(jìn)行多少次烘焙，我們始終堅(jiān)持用心打造產(chǎn)品、絕不會(huì)敷衍了事。 保定西點(diǎn)學(xué)校

虎振保定西點(diǎn)學(xué)校歷經(jīng)30多年的經(jīng)驗(yàn)積累，早已經(jīng)成長(zhǎng)為較大的中西糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校。 其次，學(xué)習(xí)糕點(diǎn)制作離不開(kāi)基礎(chǔ)設(shè)施和相關(guān)培訓(xùn)設(shè)備，這關(guān)系著學(xué)習(xí)的真實(shí)性和效率。糕點(diǎn)培訓(xùn)是一個(gè)技能的培訓(xùn)，一定是以實(shí)操為主，所以相關(guān)的糕點(diǎn)設(shè)備不僅在數(shù)量上要充足，設(shè)備的功能性也很重要，這決定著學(xué)員學(xué)出來(lái)后能否對(duì)市場(chǎng)上的設(shè)備快速上手?；⒄駥W(xué)校的設(shè)施和設(shè)備齊全而且數(shù)量眾多，人手一套設(shè)備可以更好地學(xué)習(xí)效率，節(jié)省時(shí)間，讓同學(xué)們更有學(xué)習(xí)興趣和更早學(xué)會(huì)。 學(xué)生學(xué)會(huì)后，如果想開(kāi)店，學(xué)校會(huì)給予開(kāi)店指導(dǎo)，包括選址、定位、裝修、如何上品種等等，讓學(xué)生在創(chuàng)業(yè)的道路上少走彎路。如果學(xué)生想上班，學(xué)校就給工作。 如果說(shuō)看了這些介紹，想學(xué)習(xí)中西糕點(diǎn)技術(shù)的朋友們有興趣的話，可以到學(xué)校來(lái)參觀考察一下，通過(guò)實(shí)地考察，切身體驗(yàn)一下，對(duì)于一些電話里面沒(méi)有解釋清楚的內(nèi)容，還可以面對(duì)面的問(wèn)問(wèn)老師，在真正的弄明白以后，如果想學(xué)習(xí)的話，就可以報(bào)名了。