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香菇烘干方法及技術(shù)要求:
在鮮菇生產(chǎn)量大而又不能及時(shí)銷(xiāo)售的情況下,就必須盡快把鮮菇烘烤成干菇保存。目前國(guó)內(nèi)炔烤香菇方法有太陽(yáng)干燥法、火力干燥法、電熱干燥法和空氣能烘干機(jī)干燥法。其中空氣能香菇烘干機(jī)更科學(xué),節(jié)能環(huán)保,干燥的香菇質(zhì)量較好。此法設(shè)備和工具較為簡(jiǎn)單,只需一間空氣能香菇烘干機(jī)、烘架、烘篩等。烘干對(duì)香菇質(zhì)量影響甚大,因此必須充分了解烘烤的技術(shù)。干菇的質(zhì)量要求:香味濃,菌褶不斷裂并呈淡黃色。為此,必須當(dāng)天采收,當(dāng)天烘烤,而且 以陽(yáng)光先曬幾小時(shí)后,再烘烤,以有利于香菇所含麥角甾醇轉(zhuǎn)化為維生素D,保其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。曬菇時(shí)必須菌蓋向下,菌褶向上,一朵一朵地并列在烘篩上。
香菇烘干機(jī)符合市場(chǎng)可持續(xù)發(fā)展:
香菇烘干機(jī)通過(guò)反復(fù)烘干實(shí)踐和數(shù)據(jù)測(cè)試,積累了豐富的烘干項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn),依據(jù)完整的理論計(jì)算和實(shí)際相結(jié)合,確保不同物料在烘干過(guò)程中的色澤、外觀的定型,而且香菇的營(yíng)養(yǎng)在烘干中得到保存,確保香菇品質(zhì)更好,香菇烘干機(jī)不但讓產(chǎn)品品質(zhì)得到提高,也避免了很多地方因滯銷(xiāo)而出現(xiàn)香菇腐爛造成損失,在避免浪費(fèi)的同時(shí),還為農(nóng)戶節(jié)省了烘干成本,提高了收入,它的節(jié)能環(huán)保,代替了傳統(tǒng)的燒煤燒柴干燥設(shè)備,有利于保護(hù)環(huán)境。隨著 “煤改電”政策的實(shí)行, 倡導(dǎo)環(huán)保理念,綠水青山就是金山銀山。如今,大量的燒煤燒柴干燥設(shè)備慢慢的退出市場(chǎng),生產(chǎn)也在往可持續(xù)發(fā)展道路靠攏,熱泵烘干機(jī)的使用范圍將會(huì)越來(lái)越廣。
香菇烘干機(jī)優(yōu)點(diǎn):
益禾空氣能香菇烘干機(jī)控制儀表采用美國(guó)高精度數(shù)字傳感器,能準(zhǔn)確的檢測(cè)到溫、濕度值,同時(shí)可以設(shè)定不同參數(shù)數(shù)據(jù),滿足香菇烘烤的干燥曲線要求。先進(jìn)的合理的烤房結(jié)構(gòu),合理的熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng),保證烤房?jī)?nèi)的每處的受熱都均勻,品質(zhì)一樣的好。它還具備了:
1、香菇烘干機(jī)提高工作效率,有利于專(zhuān)業(yè)化、規(guī)?;a(chǎn);
2,、 香菇烘干機(jī)可減少機(jī)械污染,提高香菇品質(zhì):烘干效果好 干燥過(guò)程中物料不變形、不開(kāi)裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥徹底、干燥后復(fù)水性好、營(yíng)養(yǎng)成分損失少,儲(chǔ)存期長(zhǎng),比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個(gè)體形態(tài)和有效成分。
3、 香菇烘干機(jī)降低自然環(huán)境制約風(fēng)險(xiǎn),減少天氣變化因素帶來(lái)的損失;
遼寧鞍山廣州益禾科技有限公司的質(zhì)量方針是:以市場(chǎng)為中心,加強(qiáng) 烘干機(jī)質(zhì)量保障,開(kāi)拓 烘干機(jī)技術(shù)創(chuàng)新,滿足客戶需求!
我們的服務(wù)宗旨是:誠(chéng)實(shí)、信用、品質(zhì)優(yōu)、起貨快、交貨準(zhǔn)!
歡迎廣大新老客戶惠顧合作!
現(xiàn)代化香菇烘干機(jī)介紹:
香菇食用以干菇為主,烘干環(huán)節(jié)對(duì)香菇的形狀,色澤,香味起關(guān)鍵作用,如今,消費(fèi)者對(duì)食品衛(wèi)生問(wèn)題越來(lái)越重視了,特別是對(duì)于加工的品類(lèi),源頭的制作工藝中是否環(huán)保衛(wèi)生、是否干凈無(wú)污染,是大家選擇是否購(gòu)買(mǎi)的首要考慮的問(wèn)題。就如我們熟知的香菇,其制作工藝中,傳統(tǒng)的干燥主要采用日曬,將香菇暴曬在大氣環(huán)境下,難免會(huì)有灰塵、粉塵、蚊蟲(chóng)的污染,自然在食品衛(wèi)生問(wèn)題上得不到保障。香菇烘干機(jī)的廣泛應(yīng)用后,解決了制作過(guò)程中衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的難題。采用密閉式的烘房,烘干過(guò)程中一個(gè)非常干凈衛(wèi)生的環(huán)境下進(jìn)行,沒(méi)有任何粉塵、灰塵的污染,也不會(huì)釋放任何有害的氣體氣渣,而且香菇的味道也不會(huì)流失,可以說(shuō),采用熱泵香菇烘干機(jī)進(jìn)行干燥,消費(fèi)者再也不用擔(dān)心食品衛(wèi)生問(wèn)題,我們將會(huì)給消費(fèi)者呈現(xiàn)一款高等級(jí)、零污染、綠色環(huán)保、干凈衛(wèi)生的香菇產(chǎn)品。
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