兩年制大廚精英專業(yè)

    注重對學生烹飪技能和綜合素質的培養(yǎng)，以培養(yǎng)廚師長、行政總廚、餐飲職業(yè)經理人為目標，學生畢業(yè)后能夠獨立開店經營，也可以到星級賓館、大型餐飲從事烹調和廚房管理工作。          

一年制烹飪全能專業(yè)
    以技能教學為主，強化學生動手能力，以打造烹飪專業(yè)人才和主廚為目標。學生畢業(yè)后能夠獨立從事星級賓館、特色酒樓、大型連鎖餐飲店的烹調和廚房管理工作。

    為確保學生順利就業(yè)，保定虎振烹飪學校在北京、上海、天津、深圳、鄭州、成都、南京京、杭州、廣州等全國各大城市設立了就業(yè)辦事處，與1000多家大型賓館、酒店建立了用人關系并簽訂了長期用人協議。多年來，保定虎振烹飪學校綜合就業(yè)率一直保持在99%以上。職業(yè)教育的蓬勃發(fā)展，不僅為社會輸送了一大批的人才才，同時還圓了好多人的創(chuàng)業(yè)夢想。

    社會的日新月異，市場人才標尺在不不斷更新?，F今的社會人才新標尺只以成敗論英雄。無論擁有多么驕人的學歷，擁有一身能賺錢的技術才是硬道理。

白領為高薪跳槽 學廚師軟實力

     物價這么高，工資卻紋絲不動，跳槽也是被逼的?！本吐氂谔旌訁^(qū)某貿易公司的白小姐說，如果原公司能漲薪，她也不會辭職再找工作。調查顯示，截至2月底，獲得漲薪的職場人僅三成，漲薪幅度多在20%以內。

 

   保定虎振廚師培訓學校☆河北 的烹飪學校告訴你：教學是否有趣，與教學內容有關，職校生由于初中的學習經歷，對純粹的知識學習不感興趣，但是更多的還是與教學方法有關。在保定虎振廚師培訓學?！詈颖? 的烹飪學校，老師們早就不是傳統(tǒng)的以教師講授為主的沒有趣味的教學方法，老師在課堂上把教學與課堂活動相結合，實現“任務驅動教學”，布置具體的任務讓學生去完成。有些中國華北的學生常常都會用“很幽默”、“很時尚”這樣的字眼來形容保定虎振廚師培訓學?！詈颖? 的烹飪學校的老師。         

保定虎振廚師培訓學校開設的兩年制大廚精英專業(yè)理論內容:
《餐飲管理》《烹飪工藝學》《烹飪工藝美學》《烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生》
《中、西點專業(yè)知識》《烹飪英語》《烹飪概論》《烹飪原料學》
保定虎振廚師培訓學校開設的兩年制大廚精英專業(yè)實踐課程:
遵循模塊教學、階段考核的教學方針系統(tǒng)講敘各種刀工、刀法、勺工技術;
傳授八大菜系的經典名菜、宮廷菜、藥膳、食療養(yǎng)生菜品;
講述市場流行菜肴、風味特色菜肴、大型等藝術雕刻、泡沫雕、瓊脂雕、瓜雕、人物雕等雕刻技術;
系統(tǒng)講述各種精美的藝術拼盤、果盤、鹵水涼菜燒烤技術;

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