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全自動(dòng)厚油皮產(chǎn)品特點(diǎn)介紹
本設(shè)備自動(dòng)下漿結(jié)膜,煮好的豆?jié){進(jìn)入保溫存漿桶,自動(dòng)分流到成型板帶上,板帶下部溫度是數(shù)控控溫,豆?jié){溫度一直保持在85度以上,(手工灶臺(tái),豆?jié){溫度是75/80度)通過送風(fēng)裝置瞬間形成胎膜,衣膜,油皮,機(jī)器上部裝置啟動(dòng),把油皮拉動(dòng)開始進(jìn)入成型,豆?jié){與油皮就形成動(dòng)結(jié)皮,動(dòng)結(jié)就是油皮和板帶往前走,豆?jié){往后流動(dòng),豆?jié){從進(jìn)口進(jìn)入,到出口完全用完,沒有余漿,中間沒有摻水環(huán)節(jié),所有的油皮全部是鮮豆?jié){結(jié)晶形成,出來的腐竹一直保持在手工的前五張的質(zhì)量。(手工灶臺(tái)豆?jié){在磨具盒里面不會(huì)動(dòng),是靜結(jié),主要是豆?jié){在磨具盒里3/4小時(shí)以后會(huì)起稠,有摻水環(huán)節(jié),豆?jié){一摻水就大大降低腐竹的質(zhì)量,腐竹的色澤,口感,韌性都不如開始的,好的廠家就要加大添加劑的用量,到 還有余漿,連帶問題就是藥監(jiān)局抽查食品超標(biāo),)動(dòng)結(jié)形成的油皮,色澤鮮亮,韌性口感好沒有余漿。
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全自動(dòng)腐竹機(jī)生產(chǎn)工藝流程:
1自動(dòng)成型:自動(dòng)下漿結(jié)膜,成型后由輸送裝置拉動(dòng)油皮進(jìn)入一段高溫平烤箱進(jìn)行蛋白增加韌性并開始分割,一次成型形成腐竹。再進(jìn)入二段高溫平烤箱二次蛋白增加韌性,然后二次成型,讓腐竹條形順暢,沒有飛邊,商品品相更好。
2自動(dòng)控制長(zhǎng)度: 根據(jù)客戶要求,可以調(diào)整腐竹長(zhǎng)度規(guī)格,腐竹端口整潔,尺寸穩(wěn)定。
是手工生產(chǎn)無法達(dá)到的。自動(dòng)分割的腐竹沒有尖銳的端部,分裝時(shí)不易刺破外包裝。
3腐竹自動(dòng)擺桿定位: 自動(dòng)擺桿出來的腐竹間距均勻,后期烘干不用松桿,定位精準(zhǔn)
每桿放置數(shù)量固定一根不差。
三聯(lián)磨漿一體機(jī)產(chǎn)品性能特點(diǎn)
1、實(shí)用:每小時(shí)可以加工豆子250公斤左右,并有較大的空間,僅需一人即可輕松操作,三臺(tái)磨漿機(jī)梯次磨漿,磨漿速度和出漿率,是生產(chǎn)豆?jié){、豆腐腦、各式豆腐、豆皮、豆干、腐竹、腐乳等多種豆制品的基礎(chǔ)性設(shè)備。
2、自動(dòng)控制:采用自動(dòng)控制系統(tǒng),完成加工全過程自動(dòng)化;加豆、加水、和渣、渣漿分離、消泡等過程全程自動(dòng)化操作。
3、潔凈衛(wèi)生:符合 食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備,整潔光滑易清洗,在加工全過程中,地面無水作業(yè),環(huán)境清潔衛(wèi)生。設(shè)備質(zhì)量卓越,占地面積小僅需5平米,安裝簡(jiǎn)便,工藝先進(jìn),一套設(shè)備只需一人操作,省時(shí)、省工、省力。
4、方便快捷:采用自動(dòng)放漿,高位自流和渣和泵吸上豆,節(jié)省占地面積及減少故障點(diǎn),簡(jiǎn)捷方便,省時(shí)省力。
5、出品率高:采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的渣漿自動(dòng)分離機(jī),獨(dú)特的內(nèi)置石磨砂輪,可以使大豆充分研磨,有效營(yíng)養(yǎng)成份和豆制品纖維完全融入水中,出漿率相對(duì)傳統(tǒng)手工磨制30%、濃度提高50%以上,香味濃郁。
6、節(jié)能降耗:通過重力落差原理實(shí)現(xiàn)豆渣的二次和三次研磨,減少工作流程和周轉(zhuǎn)環(huán)節(jié),真空儲(chǔ)豆桶加裝有限位計(jì)并與漩渦式壓力風(fēng)機(jī)連接,自動(dòng)判斷剩余豆量,三臺(tái)磨漿機(jī)可以一鍵延時(shí)次第啟動(dòng),較少設(shè)備空轉(zhuǎn)運(yùn)行,拋棄其他設(shè)備常見的吸渣機(jī)和大功率和渣機(jī),與市場(chǎng)上其它設(shè)備相比節(jié)能30%以上,并具有消泡劑自動(dòng)噴淋功能。
許昌鑫賜福腐竹機(jī)械設(shè)備廠
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