其實(shí)這類問題的出現(xiàn)好多都已經(jīng)是不跟燃油相關(guān)了，問題主要是灶具的調(diào)試和選擇上。甲醇大多數(shù)都是放在高于工作臺(tái)面60公分以上，采用的很多是自流式，灶芯也大多數(shù)類似電加熱灶芯，只是點(diǎn)火方式有些比較傳統(tǒng)地端的就是引火，就是外界提供火種，稍好點(diǎn)的就是電子打火了，這個(gè)就是目前的主流方式。當(dāng)然甲醇這個(gè)行業(yè)在5年前開始做市場的老板應(yīng)該都嘗到了甜頭，近兩三年剛?cè)胄械男“卓赡芫透杏X到很吃力。
本來甲醇單價(jià)較低，市場同行太多，惱火的就是95%以上的甲醇經(jīng)營者是無證經(jīng)營。生產(chǎn)證，?；吩S可證，質(zhì)檢安檢都要查，小作坊形式常見很多，本來就沒有什么技術(shù)含量，所以會(huì)滋生出些賣配方的商家。
目前市面上炒的比較火的就是無醇燃料，這大概可以分為以下幾類：1.以地溝油潲水油為原料提煉稱為甲酯燃料熱值11000左右2.以碳十二為原料調(diào)合稱其為聚合油熱值在7500左右3.以乙二醇為主要原材生產(chǎn)而成稱為水性燃料熱值5500左右（實(shí)際含醇）。這些產(chǎn)品在近兩年逐漸開始占據(jù)部分甲醇液化氣市場，的確從角度來說這些燃料的性是可靠的，但是各個(gè)廠家平臺(tái)不同，產(chǎn)品的質(zhì)量參差不齊。更不要相個(gè)配方都解決的市場，沒有親生經(jīng)歷自己操作就不要盲目，這不在是甲醇時(shí)代。
所以大家選擇產(chǎn)品時(shí)，做謹(jǐn)慎考慮。目前所有的植物油燃料的燃燒都有小小的問題，我們有了好的燃料，就定要花心思去找些配套或者適用的植物油灶具，不要每次壞點(diǎn)就換點(diǎn)，這樣我們投入的時(shí)間成本太高，客戶體驗(yàn)是不好的。造成客戶流失的主要原因就是使用不方便，故障率多，問題不斷。餐飲燃料這個(gè)行業(yè)，主要的兩點(diǎn)就是燃料和植物油灶具，所以我們選擇燃料的同時(shí)，也要選擇好的灶具燃燒設(shè)備，這才是在這個(gè)行業(yè)的立足根本。

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植物油燃料無氣味，低污染。與醇基液體燃料相比，沒有甲醇，植物油燃料在點(diǎn)燃后不容易對空氣環(huán)境造成污染。植物油燃料具備高發(fā)熱量和低耗能。傳統(tǒng)式燃料相對于植物油燃料的優(yōu)點(diǎn)之一是儲(chǔ)存和運(yùn)送節(jié)能性。植物油燃料能夠無工作壓力存儲(chǔ)在一般塑料罐中，方便使用，不容易爆不蒸發(fā)，用明火打不燃，不容易由于泄漏而產(chǎn)生中毒和火災(zāi)事故的風(fēng)險(xiǎn)。
無工作壓力，不起火，存儲(chǔ)和運(yùn)送節(jié)能性高，泄漏容易發(fā)現(xiàn)，起火可用自來水立即潑滅，對比燃?xì)獠裼陀懈叩墓?jié)能系數(shù)。植物油燃料技術(shù)是一種新式的復(fù)合輕質(zhì)燃料油，主要原料是清潔的一般化工原材料，節(jié)能性高、低污染，在技術(shù)性和產(chǎn)品體驗(yàn)上得到了極大的發(fā)展。植物油燃料產(chǎn)品的多元性，促進(jìn)其能夠在常溫下儲(chǔ)存、運(yùn)輸、運(yùn)用，更節(jié)能、更穩(wěn)定、著火點(diǎn)高。植物油燃料值得賴、主要用途廣。如果植物油燃料一不小心著火，火苗用自來水就可以澆滅，不容易產(chǎn)生節(jié)能風(fēng)險(xiǎn)，也不易因漏氣而造成中毒事件。
植物油燃料是一種主要以普通化工品為原材料，混合而成的新能源燃料，沒有甲醇，不屬?；?，植物油燃料熱量轉(zhuǎn)換率高，耐燒度提高，燃燒排放只造成水和熱，沒有甲醇，不屬危險(xiǎn)化學(xué)品。植物油燃料熱量轉(zhuǎn)換率高，耐燒度提高，只造成水和熱，沒有甲醇，不屬危險(xiǎn)化學(xué)品。用明火是沒法將其引燃的，屬非易燃性，非易燃易爆，沒害對自然環(huán)境低污染，低碳環(huán)保的燃料。