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走進(jìn)西點(diǎn)屋，一股濃濃的奶香撲鼻而來(lái)，靠近玻璃柜邊，看著一排排美味別致的蛋糕，感受著剎那間被吸引的不自覺(jué)。這就是西點(diǎn)美食的魔力，西點(diǎn)師的魔力。
燈光下，西點(diǎn)師一身潔白的工作服，蛋糕轉(zhuǎn)盤(pán)在西點(diǎn)師們的手中跳出完美的舞步。一件件精致的美食作品在西點(diǎn)師的手中完美呈現(xiàn)，看到顧客幸福的品嘗著美味的西點(diǎn)蛋糕，一抹笑容綻放在西點(diǎn)師們的臉上。
來(lái)到歐式獨(dú)特風(fēng)格的休息區(qū)，邀上三五個(gè)知己好友，談天說(shuō)地，排減壓力，配上一杯濃郁的咖啡，細(xì)細(xì)品味各種蛋糕，真可謂是愜意十足。在西點(diǎn)屋里品一杯熱飲，來(lái)一塊糕點(diǎn)，已經(jīng)成為現(xiàn)代都市人群為小資的消遣減壓方式。
一、糕點(diǎn)中級(jí)班 主要學(xué)習(xí)各種糕點(diǎn)、西點(diǎn)、生日蛋糕，面包、干點(diǎn)等技術(shù)的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食，各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點(diǎn)西點(diǎn)，十二生肖，各種奶油仿真花卉等。
二、糕點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班 學(xué)習(xí)糕點(diǎn)班的所有課程，另增學(xué)以下課程：美味奶茶，果凍，慕斯蛋糕，巧克力，元寶蛋糕，泡芙，蛋塔，老婆餅，馬卡蛋糕，裱花-壽星、壽婆、仙鶴等，沙拉醬；庫(kù)房管理，食品衛(wèi)生 與管理，成本核算，色彩知識(shí)，另教授時(shí)下流行的糕點(diǎn)調(diào)味醬等多種技術(shù)如：黃金醬、椰絲醬、芝麻瓦片、玉米香脆餅干、哈密瓜蛋糕、紫米蛋糕。
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