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紫甘薯丁
生產(chǎn)定做的產(chǎn)品參數(shù)
紫甘薯丁
生產(chǎn)定做視頻已經(jīng)精心制作完成，它將以全新的方式展現(xiàn)產(chǎn)品的獨特魅力，讓您為之傾倒。
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紫甘薯丁
生產(chǎn)定做的圖文介紹
紫薯丁的營養(yǎng)均衡豐富，是食品加工原輔料。消費者更加關注食品的、，用江西新余紫薯丁生產(chǎn)的產(chǎn)品，不但能帶給消費者強烈的感官沖擊，而且迎合了消費者、的食品消費觀念。歐美、日韓市場上種類繁多的紫薯丁制成的食品，與國內(nèi)市場上同類產(chǎn)品的空缺形成的反差，也預示著此類產(chǎn)品極大的發(fā)展空間。并且江西新余紫薯丁的運輸、儲藏都很簡單，而且方便進一步加工成其他食品，在非紫薯丁產(chǎn)季時，仍然可以生產(chǎn)出各色的紫薯丁食品。 紫薯丁的做法是非常簡單的，它可以用來制作多種小吃。下面給大家簡單介紹幾種： 如西點：50％～70％全粉＋50％～30％面粉制成的糕點，外觀形狀與面粉制成的糕點相同，其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正，大小厚薄一致，攤裂均勻，攤度為原生胚直徑的130％～150％；表面色澤一致，為深麥黃色；內(nèi)部組織為均勻小蜂窩狀，不含雜質(zhì)、不青心、不欠火；口味酥松適口，且有蔥油或奶油香味，細嚼略帶紫薯丁香味。
操作程序 原料：選擇三種果肉顏色的江西新余紫薯?。鹤仙狻⒊壬?、黃色果肉 ?。ǘ┕に嚵鞒? 將3種原料江西新余紫薯丁清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎（測水分）→包裝 ①清洗：一定清洗干凈，關系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。 ?、谌テぃ河弥竦秾⒏适淼耐馄と簦绕涫亲鲜矶”砥ぐ枷莶糠?。 ③切片或絲：將去皮后的紫薯丁用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。 ?、茏o色：用食鹽配制成0.5％的溶液，將切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。 ⑤干燥：用烘干設備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時間可根據(jù)薯片、絲的大小確定，使終水分在6％以下。 ⑥粉碎、包裝：將干燥后的江西新余紫薯丁，用錘片式粉碎機粉碎，使紫薯丁的細度在80目左右。
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紫甘薯丁
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