梨樹(shù)的枝比較脆硬，大枝開(kāi)角或結(jié)果過(guò)多容易劈裂和折傷。枝條按長(zhǎng)短分類(lèi)及標(biāo)準(zhǔn)大體與蘋(píng)果樹(shù)相同，有葉叢枝 (<0.5厘米=、短枝 (0.5～5.0厘米)、中枝 (5～15厘米)、長(zhǎng)枝 (15～30厘米)和旺枝 (>30厘米)。多數(shù)以短枝和頂花芽結(jié)果為主，少數(shù)品種有中長(zhǎng)枝和腋花芽結(jié)果。從樹(shù)齡上說(shuō)，幼樹(shù)有中、長(zhǎng)果枝、大老樹(shù)則很少見(jiàn)?；ㄑ繛榛旌涎?，以頂花芽結(jié)果為主，腋花芽多數(shù)結(jié)果不如頂花芽好。花芽比葉芽的形態(tài)明顯肥大，很容易辨認(rèn)?；ㄑ啃纬杀忍O(píng)果樹(shù)容易，且在時(shí)期上稍早而集中，多數(shù)在6-7月形成，第二年春開(kāi)花結(jié)果。短梢一般都沒(méi)有腋芽，宜疏宜養(yǎng)不宜截。中、長(zhǎng)梢基部3-5節(jié)為盲節(jié)，不宜重短截，但基部?jī)蓚?cè)多有副芽。副芽一般暫不萌發(fā)而形成潛伏芽。潛伏芽壽命長(zhǎng)，受刺激易萌發(fā)，利于老枝更新。所以梨樹(shù)的枝芽特性除萌芽率高、成枝力弱和頂端優(yōu)勢(shì)十分明顯以外，還有兩個(gè)重要特點(diǎn)：一是枝條基部癟芽少，副芽多;二是潛伏芽多數(shù)是由副芽轉(zhuǎn)化而來(lái)，側(cè)芽形成的潛伏芽較少。