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【13153813799】、【13153813799】。 廣東省,江門(mén)市 江門(mén)市，別稱(chēng)五邑、四邑，廣東省轄地級(jí)市，粵港澳大灣區(qū)重要節(jié)點(diǎn)城市，在粵港澳大灣區(qū)中處于“承東啟西”的位置，是大灣區(qū)通向粵西和大西南的樞紐門(mén)戶、“珠江西岸新增長(zhǎng)極和沿海經(jīng)濟(jì)帶上的江海門(mén)戶”，2023年，被評(píng)為三線城市，江門(mén)位于珠江三角洲西岸城市中心，北緯21o27′—22o51′，東經(jīng)111°59′—113°15′之間，東鄰中山、珠海，西連陽(yáng)江，北接佛山、云浮，南瀕南海領(lǐng)域；北低西高，以低山丘陵為主；全市陸地面積9535平方千米、海域面積4880.47平方千米；轄3個(gè)市轄區(qū)、代管4個(gè)縣級(jí)市；截至2022年末，江門(mén)市常住人口482.22萬(wàn)人。
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天然紫薯粉：丁狀產(chǎn)品，保留了紫薯粉果肉的色澤、風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有較好的復(fù)水性。紫薯粉復(fù)水后呈鮮紫色，具有濃郁的烤薯風(fēng)味口感。 2、紫薯粉：經(jīng)過(guò)蒸煮過(guò)程，使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營(yíng)養(yǎng)更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味，用水一沖即可檢驗(yàn)。 它的營(yíng)養(yǎng)成分明顯高于普通的紅薯，其賴(lài)氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯3~8倍，還富含硒元素和花青素。紫薯粉的制作方法是經(jīng)過(guò)多道工序加工制作而成的，所以紫薯粉具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，用途廣泛，在我國(guó)種植面積較大，但是鮮紫薯粉含水量較高，長(zhǎng)時(shí)間貯藏保鮮困難較大，且貯藏過(guò)程中養(yǎng)分消耗較大，病害損失嚴(yán)重。因此為了延長(zhǎng)紫薯粉供應(yīng)時(shí)間，必須將其干制。山東樂(lè)農(nóng)實(shí)驗(yàn)中著力于開(kāi)發(fā)一種甘薯全粉，使其貯藏方便，并延長(zhǎng)貯藏時(shí)間，這種甘薯全粉可用來(lái)做饅頭、花卷、面包、糕點(diǎn)、餡料等的配料。
廣東江門(mén)紫薯粉一般具有潤(rùn)腸通便、廣東江門(mén)當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、廣東江門(mén)當(dāng)?shù)匮泳徦ダ系淖饔谩?
1、廣東江門(mén)當(dāng)?shù)貪?rùn)腸通便：廣東江門(mén)紫薯粉當(dāng)中含有豐富的膳食纖維，在吃了以后可以加速胃腸道的蠕動(dòng)促進(jìn)新陳代謝，避免出現(xiàn)大便干燥。
2、廣東江門(mén)當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：廣東江門(mén)紫薯粉當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分也比較高，含有豐富的維生素和多種微量元素，可以讓身體變得更加。
3、廣東江門(mén)當(dāng)?shù)匮泳徦ダ希簭V東江門(mén)紫薯粉當(dāng)中含有豐富的抗氧化物質(zhì)，可以延緩皮膚衰老，避免出現(xiàn)松弛和的現(xiàn)象。
廣東江門(mén)紫薯粉的吃法比較多，一般可以做成紫薯面條或者紫薯饅頭。
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