大閘蟹之類的水產(chǎn)品，脂肪特別少，水分比較大，含能量是比較低的，但高蛋白食物在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生的飽感卻比較強(qiáng)。即便吃兩斤螃蟹，去殼之后的只有8兩多，大約400克，含蛋白質(zhì)60-70克，能滿足一個(gè)成年男人 的需要量，含能量卻只有400千卡左右，和一個(gè)男人晚餐通常的食量（800多千卡）相去甚遠(yuǎn)。加上一點(diǎn)蔬菜，也都是低能量食物。再加上蛋白質(zhì)具有很強(qiáng)的熱效應(yīng)，其中30%的能量還會(huì)變成熱量發(fā)散出來，實(shí)際被身體所利用的就更少。 酒蟹，須十二月間作。于酒甕間撇清酒，不得進(jìn)糟，和鹽浸蟹，一宿即取出。于厴中去糞穢，重實(shí)椒鹽訖，疊凈器中。取前所浸鹽酒，更入少新撇者，同煎一沸，以別器盛之。隔宿候冷，傾蟹中，須令滿。（宋傅肱《蟹譜》） 酒蟹，于九月間揀肥壯者十斤，用炒鹽一斤四兩，好明白礬末一兩五錢。先將蟹洗凈，用稀篾籃封貯懸之，當(dāng)風(fēng)半日或一日，以蟹干為度。好醅酒五斤，拌和鹽礬，令蟹入酒內(nèi)，良久取出。每蟹一只，花椒一顆，掰開臍納入。

許多的公司他們對(duì)自己的員工也會(huì)有著必定的福利發(fā)放，就比如在京劇的時(shí)候也會(huì)挑選給他們發(fā)送大螃蟹，可是要想讓他們的禮品看起來更加的舒暢，一般他們也會(huì)挑選去訂購一些不同巨細(xì)的大閘蟹禮盒，這樣的話看起來包裝也才可以顯得更加的大氣，乃至也會(huì)讓他們的員工覺得非常的舒暢，也可以讓他們的公司更好的去開展，所以不同的場(chǎng)合送不同的螃蟹也要考究必定的包裝包裝是非常的重要的，包裝的更好看，那么也會(huì)讓許多的人都會(huì)容易去承受，也會(huì)有著更多的人都會(huì)非常的樂意去運(yùn)用。 盡管離大閘蟹上市還有一段時(shí)間，可是對(duì)于那些喜歡吃大閘蟹的人來講，想必都會(huì)早早的先買好大閘蟹禮卡券吧，因?yàn)檫@樣就不用憂慮上市后買不到大閘蟹了。但面對(duì)市場(chǎng)上那么多家自稱供應(yīng)的都是正宗陽澄湖大閘蟹的商家，許多顧客就不知道買大閘蟹禮卡券哪家好了。而當(dāng)自己不知道大閘蟹禮卡券哪家好時(shí)，就有或許買到不正宗的螃蟹了。