以下是:福建省福州市倉山區(qū)南瓜全粉批發(fā)的產(chǎn)品參數(shù)
倉山區(qū)南瓜全粉批發(fā),樂農(nóng)食品(福州市分公司)為您提供倉山區(qū)南瓜全粉批發(fā)產(chǎn)品案例,聯(lián)系人:王經(jīng)理,電話:【13153813799】、【13153813799】。 福建省,福州市 唐開元十三年(725年),升福州為都督府,府治設(shè)在州城內(nèi)(今鼓屏路),福州之名始用至今,因為境內(nèi)一座福山而得名,建城于漢高帝五年(前202年)。宋代是福州歷史上的黃金時代;從明代起,福州一直是福建的省會;民國三十五年(1946年),福州設(shè)市。福州是歷史文化名城,福州馬尾區(qū)是中國近代海軍的搖籃、中國船政文化的發(fā)祥地,是近代中國早開放的五個通商口岸之一。曾獲中國旅游城市、衛(wèi)生城市、濱江濱海生態(tài)園林城市、環(huán)境保護模范城市、全國雙擁模范城市、全國文明城市等稱號;也是福州都市圈核心城市,國務(wù)院批復確定的海峽西岸經(jīng)濟區(qū)中心城市之一、濱江濱海生態(tài)園林城市。是中國人民解放軍東部戰(zhàn)區(qū)陸軍駐地以及中國東南沿海重要都市、首批對外開放的沿海開放城市、海洋經(jīng)濟發(fā)展示范區(qū)、海上絲綢之路門戶以及中國(福建)自由貿(mào)易試驗區(qū)組成部分。
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掐外皮:用大拇指的指甲將南瓜的外皮稍稍用力掐一下,如果感覺南瓜外皮比較堅硬,那么,這樣的南瓜就是老南瓜;反之,如果一掐就破,則證明成熟度不夠,這樣的南瓜口感較差。拍一拍: 將南瓜托在手上,用另一只手去拍,如果聲音發(fā)悶,感覺南瓜的內(nèi)部結(jié)構(gòu)非常緊實,就證明南瓜的成熟度比較高。另外,同樣大小的南瓜,重的那個成熟度更好。
看瓜瓤:切開南瓜時,如果感覺瓜瓤非常堅硬,這樣的南瓜口感又面又沙,而且甜度高。南瓜瓤的顏色多為金黃色,顏色較深的,成熟度高;反之,如果顏色淺淺的,就證明成熟度就不夠。另外,瓜籽飽滿也是南瓜成熟度高的表現(xiàn)之一。
南瓜的適應性很強,能在不宜農(nóng)耕的空隙地生長良好。用途多樣,嫩瓜炒食,老瓜煮食,老熟南瓜耐貯存運輸,對調(diào)節(jié)市場供應,尤其是對解決“春淡”中有著重要意義。南瓜富含糖分,營養(yǎng)價值高,種子含油量高達50%,可以榨油,可以炒食,老熟南瓜食后還對有一定療效。所以在我國南北各地普遍栽培。


處理:南瓜盛產(chǎn)期,選擇皮較硬、成熟期長、肉質(zhì)呈桔紅色的瓜,洗凈,去蒂、去皮、去籽。去皮可使用南瓜削皮機代替?zhèn)鹘y(tǒng)人工,適應大規(guī)模南瓜深加工產(chǎn)業(yè)。切將處理好的南瓜,切成絲,放入清水中浸泡1小時,脫水取出。晾曬:選一塊干凈地方,鋪上紗布,把洗好的南瓜絲攤在上面,自然風晾干或曬干。烘干:將南瓜絲攤開放入烘箱,溫度調(diào)到60—80℃,烘8小時左右,手感干透時取出。粉碎:先將粉碎機消毒、曬干,然后把南瓜絲粉碎成細粉狀。過篩:把粉碎好的粉末過篩,放入陶瓷盤中,粗??稍俜鬯?。殺菌:把過篩的粉末放入烘箱,溫度調(diào)到80℃,烘干2小時即可包裝。南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點,或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合,可制成糕點;將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調(diào)成糊狀,再加上少量明礬拌勻,通過粉絲機可壓成南瓜粉絲,經(jīng)煮熟曬干即為成品;南瓜粉結(jié)晶濃縮噴霧制成南瓜飲料,與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等。



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