就基本上完成了。漫步在沛縣城鄉(xiāng)街巷，常見(jiàn)婦女三五一群、四五一幫地烙烙饃：手下的面團(tuán)飛舞間，浙江烙饃機(jī)，一張薄而圓月亮般的烙饃就好了，放上鏊子翻幾下，分分鐘功夫就熟了，空氣中飄著淡淡的麥子清香。作為一名地道的沛縣人，一定對(duì)烙饃有著深厚的感情。因?yàn)槔羽x是徐州沛縣民間獨(dú)有的、家家戶(hù)戶(hù)必吃的面點(diǎn)，歷史悠久。烙饃之說(shuō)，來(lái)自韓信轉(zhuǎn)述婦人之語(yǔ)“捋捋摸摸就成啦”的典故，諧音是“捋摸”。漫步在沛縣城鄉(xiāng)街巷，常見(jiàn)婦女三五一群、四五一幫地烙烙饃：手下的面團(tuán)飛舞間，一張薄而圓月亮般的烙饃就好了，放上鏊子翻幾下，分分鐘功夫就熟了，空氣中飄著淡淡的麥子清香。作為一名地道的沛縣人，一定對(duì)烙饃有著深厚的感情。因?yàn)槔羽x是徐州沛縣民間獨(dú)有的、家家戶(hù)戶(hù)必吃的面點(diǎn)。

烙饃機(jī)如齒輪鏈輪鏈條等。機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，不能有異物卡阻，聽(tīng)到有異常響聲，應(yīng)立即停機(jī)檢查，排除故障后才運(yùn)行。每天機(jī)器工作完畢，應(yīng)將烘盤(pán)升高兩個(gè)盤(pán)，如果輸送帶不在起點(diǎn)，應(yīng)使機(jī)器進(jìn)行回零，輸送帶回到起點(diǎn)此時(shí)，可旋轉(zhuǎn)電源開(kāi)關(guān)短柄至“OFF”。切斷機(jī)器電源，觸摸畫(huà)面不亮。各電眼及按近開(kāi)關(guān)應(yīng)經(jīng)常清潔。 防止靈敏度降低。氣缸沾附粉塵要及時(shí)清理，防止污物固留，影響動(dòng)作性能。首先是人工數(shù)量上：傳統(tǒng)手工春餅因?yàn)槭鞘止ぷ龀鰜?lái)的，一個(gè)人的產(chǎn)量就有很大的局限性，所以一般小作坊里一個(gè)春餅師傅當(dāng)然不夠了，就更別說(shuō)大一點(diǎn)的生產(chǎn)廠家了。在生產(chǎn)需求量大的情況下就得多請(qǐng)幾個(gè)人，這樣下來(lái)成本投資太大，而手工的產(chǎn)量又少。

而且其生產(chǎn)效率也相對(duì)工廠全自動(dòng)烙餅機(jī)來(lái)說(shuō)比較低。相對(duì)于半自動(dòng)烙餅機(jī)來(lái)說(shuō)，功能比較齊全，自動(dòng)化程度比較高的全自動(dòng)烙餅機(jī)主要是運(yùn)用在一些工廠生產(chǎn)當(dāng)中，這些烙餅機(jī)不僅體積龐大，其機(jī)械化程度也是相對(duì)比較高的，效率也有所，能夠在短內(nèi)制作出數(shù)量較多的烙餅，以供廠家進(jìn)行批發(fā)使用。但是他的專(zhuān)業(yè)程度比較高。 其價(jià)格也是相對(duì)比較高的，基本都在幾萬(wàn)元，除此以外，還需要依據(jù)個(gè)人的要求來(lái)進(jìn)行配置的選擇。在配置上，如果其配置越高，價(jià)格也就越高。全自動(dòng)烙饃機(jī)根據(jù)型號(hào)的不同有多種種類(lèi)，比較多應(yīng)用在各大店鋪中的是圓形的烙饃機(jī)，那在購(gòu)買(mǎi)圓形烙饃機(jī)的時(shí)候哪一種會(huì)比較好呢？下面我們就來(lái)具體的了解下，希望可以幫助到大家。

選堪稱(chēng)色香味具佳，老幼皆宜。烙饃卷菜是城鄉(xiāng)老少皆宜的大眾化食品，以其口感勁道、香味濃郁、口感酥脆、營(yíng)養(yǎng)豐富而深受百姓喜愛(ài)。全自動(dòng)烙饃機(jī)主要功能為定量自動(dòng)下料，生產(chǎn)速度快，體積小，操作使用極為簡(jiǎn)單。生產(chǎn)使用時(shí)無(wú)噪音，一機(jī)有多種用途，可一人操作。具有清理方便、外形美觀、實(shí)用和衛(wèi)生的特點(diǎn)。 有電加熱液壓，氣壓，半自動(dòng)烙饃機(jī)可供用戶(hù)選擇。全自動(dòng)烙饃機(jī)溫度自動(dòng)控制，0-300℃隨意設(shè)定，適合各種食品的工藝要求。全自動(dòng)烙饃機(jī)根據(jù)客戶(hù)產(chǎn)品定做合適的型號(hào)和種類(lèi)，使設(shè)備達(dá)到產(chǎn)品工藝，降低客戶(hù)成本。全自動(dòng)烙饃機(jī)傳動(dòng)部分采用無(wú)極調(diào)速電機(jī)或變頻可調(diào)度高，采用變頻調(diào)速、減少勞動(dòng)力，提高生產(chǎn)效率。