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培育紅薯苗有哪些。薯根育苗法是將秋天收獲的薯根通過移栽至溫室內(nèi)或樓房陽臺處，通過整個冬季栽培紅薯藤，留作紅薯苗。秋季紅薯收獲后，選擇無霜凍、無病害的健壯薯藤根，藤根上部的藤蔓從向上各留2-3節(jié)，除去葉片，保留1厘米葉柄待用。 根據(jù)育紅薯苗量的多少，選擇的育苗場地，溫室內(nèi)采取開小溝（溝寬30厘米、深20厘米），溝心距80厘米，把紅薯根在小溝兩旁按20厘米的株距進(jìn)行栽種，一般每平方米栽種12株。在房屋的陽臺上可采用花盆栽種紅薯根，同溫室栽培。 在溫室內(nèi)或房屋陽臺地面的上方（距地面約6米），按紅薯根栽種的株行距拉14-16 的鐵絲，并在鐵絲上綁一些塑料繩或麻繩，繩子的一頭綁在鐵絲上，另一頭綁在紅薯根上。待紅薯根上的藤蔓發(fā)芽后，每株選留3個健壯的萌芽，一個萌芽對應(yīng)一根繩子，以便在紅薯根發(fā)芽后藤蔓順著繩子向上攀延。紫薯苗
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都含有花青素。在眾多紫色食品中，紫薯不僅產(chǎn)量高、成本低；而且花青素含量也高，所以倍受青睞。近不斷發(fā)表有關(guān)紫薯的研究論文，如現(xiàn)代食品科技2009年發(fā)表了紫甘薯花色苷光譜特性及抗氧化性的研究，研究表明紫甘薯花青素有較強(qiáng)的抗氧化作用。 食品工業(yè)2009年第4期發(fā)表了河南農(nóng)業(yè)大學(xué)蔡花真等的紫甘薯花色苷組分小鼠肝、、心、脾脂質(zhì)過氧化的研究。營養(yǎng)學(xué)報2010年第32卷發(fā)表了天津科技大學(xué)馬淑青等的新研究成果：紫甘薯花色苷對糖尿病大鼠血糖和血脂的影響，研究表明，紫甘薯可糖尿病大鼠血糖、血脂異常，可能與其保護(hù)的功能有關(guān)。紫薯苗
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