以下是:廣東省江門市
紫薯熟丁質(zhì)高價(jià)優(yōu)的產(chǎn)品參數(shù)
| 產(chǎn)品參數(shù) |
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| 產(chǎn)品價(jià)格 | 電聯(lián) |
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| 發(fā)貨期限 | 1-3 |
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| 供貨總量 | 不限 |
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| 運(yùn)費(fèi)說明 | 電聯(lián) |
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| 品牌 | 樂農(nóng) |
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| 是否可定制 | 是 |
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| 產(chǎn)地 | 山東 |
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| 范圍 |
紫薯熟丁質(zhì)高價(jià)優(yōu)供應(yīng)范圍覆蓋廣東省 廣州市、深圳市、珠海市、汕頭市、佛山市、湛江市、江門市、韶關(guān)市、惠州市、茂名市、汕尾市、東莞市、中山市、潮州市、肇慶市、梅州市、河源市、陽江市、揭陽市、云浮市 蓬江區(qū)、江海區(qū)、新會(huì)區(qū)、臺(tái)山市、開平市、鶴山市、恩平市等區(qū)域。 |
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【樂農(nóng)】為您提供廣州羽衣甘藍(lán)粉、深圳紫薯粉、肇慶胡蘿卜粉、陽江羽衣甘藍(lán)粉、蓬江香蔥粉、新會(huì)羽衣甘藍(lán)粉等多元產(chǎn)品與服務(wù)。
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紫薯熟丁質(zhì)高價(jià)優(yōu)的詳細(xì)頁面。 廣東省,江門市 元至正后期至明洪武初年（約1360-1370年），在肄水（西江）出口江門海西岸地域形成商貿(mào)墟集，稱江門墟。民國十四年（1925年）11月26日，為省轄市。1970年，降為縣級(jí)市，歸佛山地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)。1975年11月，復(fù)改為省轄地級(jí)市。江門歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，五邑文化和僑鄉(xiāng)文化獨(dú)具魅力；530多萬海內(nèi)外華僑華人和港澳臺(tái)僑胞分布在145個(gè)和地區(qū)，素有“中國僑都”美譽(yù)。
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紫薯熟丁質(zhì)高價(jià)優(yōu)的圖文介紹
樂農(nóng)食品(江門市分公司)專門為 葛根粉、羽衣甘藍(lán)粉產(chǎn)品提供售前和售后服務(wù)，公司秉承“質(zhì)量是生命，誠信是靈魂，創(chuàng)新是源泉”的經(jīng)營方針及“誠信經(jīng)營，用戶至上”的經(jīng)營宗旨，堅(jiān)持“團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí)、求實(shí)創(chuàng)新、開拓進(jìn)取、與時(shí)俱進(jìn)”的企業(yè)精神，為振興民族工業(yè) 葛根粉、羽衣甘藍(lán)粉創(chuàng)新品牌的目標(biāo)而奮勇前進(jìn)。
操作程序 原料：選擇三種果肉顏色的廣東江門紫薯?。鹤仙?、橙色果肉、黃色果肉 （二）工藝流程 將3種原料廣東江門紫薯丁清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎（測(cè)水分）→包裝 ?、偾逑矗阂欢ㄇ逑锤蓛?，關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。 ②去皮：用竹刀將甘薯的外皮去凈，尤其是紫薯丁表皮凹陷部分。 ?、矍衅蚪z：將去皮后的紫薯丁用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。 ④護(hù)色：用食鹽配制成0.5％的溶液，將切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。 ?、莞稍铮河煤娓稍O(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時(shí)間可根據(jù)薯片、絲的大小確定，使終水分在6％以下。 ?、薹鬯椤b：將干燥后的廣東江門紫薯丁，用錘片式粉碎機(jī)粉碎，使紫薯丁的細(xì)度在80目左右。
由于廣東江門紫薯丁具有新鮮廣東江門紫薯丁的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感，以及良好的復(fù)水還原和再加工性，因此在各種紫薯丁加工制品中，大規(guī)模采用紫薯丁的形式來保存紫薯丁，為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯丁在常溫下能儲(chǔ)藏18個(gè)月，紫薯丁通常僅能儲(chǔ)藏8—10個(gè)月，因此紫薯丁儲(chǔ)存期是紫薯丁的2倍。 同時(shí)使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價(jià)格而增加。 紫薯丁加工面點(diǎn)糕點(diǎn)等食品時(shí)，因?yàn)樽鲜矶〉鞍踪|(zhì)含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉進(jìn)行加工，需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中，根據(jù)色澤和粘性要求不同，薯粉跟 面粉的質(zhì)量比一般在薯粉：面粉＝1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。 具體操作技術(shù)：不要將薯粉跟面粉簡單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來的面點(diǎn)會(huì)有紫色的小團(tuán)；二，色澤差。而應(yīng)先將薯粉用開水泡開，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中（要用開水，涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來），冷卻后，用紫薯丁水（水量少的話，呈糊狀）和面就可以了。和好面，剩下的加工步驟跟面點(diǎn)的通常加工步驟一樣。
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