以下是:浙江省寧波市紫薯雪花粉質(zhì)量保障的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價(jià)格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 9999 運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 1-3天 品牌 樂(lè)農(nóng) 類(lèi)型 紫薯粉 產(chǎn)地 山東 是否進(jìn)口 否 范圍 紫薯雪花粉質(zhì)量保障供應(yīng)范圍覆蓋浙江省、杭州市、寧波市、溫州市、臺(tái)州市、金華市、湖州市、紹興市、舟山市、嘉興市、衢州市、麗水市 海曙區(qū)、江東區(qū)、北倉(cāng)區(qū)、鎮(zhèn)海區(qū)、鄞州區(qū)、象山縣、寧海縣、余姚縣、慈溪縣、奉化區(qū)等區(qū)域。 【樂(lè)農(nóng)】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣，現(xiàn)有慈溪紫薯粉多年廠家可靠、余姚紫薯粉分類(lèi)和特點(diǎn)、紹興紫薯粉廠家、嘉興紫薯粉按需定制真材實(shí)料、舟山紫薯粉可定制、金華紫薯粉做工細(xì)致、衢州紫薯粉滿(mǎn)足您多種采購(gòu)需求等，滿(mǎn)足不同場(chǎng)景需求。紫薯雪花粉質(zhì)量保障,樂(lè)農(nóng)食品(寧波市分公司)為您提供紫薯雪花粉質(zhì)量保障,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 浙江省,寧波市 寧波市古稱(chēng)為“鄞”，是歷史文化名城，距今4200年的夏朝堇子國(guó)，被認(rèn)為是寧波作為“邑城”的早起源。春秋時(shí)為越國(guó)境地，秦時(shí)屬會(huì)稽郡的鄞、鄮、句章三縣，唐時(shí)稱(chēng)“明州”，明洪武十四年（1381年），取“海定則波寧”之義改稱(chēng)寧波。
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以下是:浙江寧波紫薯雪花粉質(zhì)量保障的圖文介紹（一）操作程序 原料：選擇三種果肉顏色的紫薯：紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉 （二）工藝流程 將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎（測(cè)水分）→包裝 ①清洗：一定清洗干凈，關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。 ②去皮：用竹刀將甘薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。 ③切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。 ④護(hù)色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。 ⑤干燥：用烘干設(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時(shí)間可根據(jù)薯片、絲的大小確定，使終水分在6%以下。 ⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機(jī)粉碎，使紫薯粉的細(xì)度在80目左右。 （三）結(jié)果與分析三種干燥后的紫薯粉在色澤上以紫色和橙色的甘薯粉為優(yōu)，黃色甘薯色澤較暗。因此選擇紫色和橙色的甘薯品種為原料。上述方法制作的甘薯粉可用來(lái)作為食品原料制作多種食品。如甘薯餅、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等，制作方法蒸、煮、油炸均可。1、紫薯全粉因含有天然色素——花青素，色澤艷麗自然，添加至各種食品中，具有很好的著色效果，適合中次食品中使用。
在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花青素遇減變藍(lán)遇酸變紅，可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會(huì)偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍(lán)色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對(duì)紫薯原料進(jìn)行烹制的時(shí)候，應(yīng)注意顏色偏藍(lán)的影響。紫薯全粉的應(yīng)用實(shí)列：1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中，提供鮮艷的紫色，增加濁度強(qiáng)化產(chǎn)品的真實(shí)感；2、作為各種糕點(diǎn)的主料和配料，提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯的風(fēng)味； 3、用于紫薯薯片、餅干等產(chǎn)品中，搭配適當(dāng)?shù)南憔?，使滋味更加真?shí)、體香飽滿(mǎn)、尾香悠長(zhǎng)。粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產(chǎn)品的品質(zhì)，在某些食品中添加紫紅薯粉可增加粘度等。另一方面，紫紅薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風(fēng)味和各種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品，它的可加工特性?xún)?yōu)于鮮紫紅薯原料，可制成各種形狀，可添加各種調(diào)味料和營(yíng)養(yǎng)成分，制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達(dá)6％，添加量為2％～3％時(shí)，由于甘鈴薯吸收水分的能力強(qiáng)，可以保持面包的新鮮度。
浙江寧波樂(lè)農(nóng)食品有限公司創(chuàng)建于2008年10月，廠家位于經(jīng)濟(jì)繁華的萬(wàn)善鄉(xiāng)南王段村，地理位置優(yōu)越，交通十分便捷。廠家經(jīng)過(guò)幾年來(lái)的艱苦創(chuàng)業(yè)與誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)擁有一套完善的生產(chǎn)【紫薯粉】管理體系與健全的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。
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