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棗樹的主要價(jià)值
經(jīng)濟(jì)
??梢灾瞥擅蹢?、紅棗、熏棗、黑棗、酒棗及牙棗等蜜餞和果脯,還可以作棗泥、棗面、棗酒、棗醋等,為食品工業(yè)原料。 樹可供雕刻,制車、造船、作樂器。中國紅棗 年產(chǎn)量為36.8萬噸,每年中國的紅棗及系列加工制品大量出口,發(fā)展經(jīng)濟(jì)增進(jìn)貿(mào)易。
食用可供鮮食,棗的果實(shí)味甜,含有豐富的維生素C、P。 棗可以說是一種非常好的水果,吃棗可以補(bǔ)血、降壓、增強(qiáng)人體免疫力。同時(shí),棗里還含有大量的維生素、多種量元素和糖分,研究表明,它對(duì)保肝護(hù)肝,鎮(zhèn)靜安神還有一定的功效。
鮮棗維生素含量更豐富,但是它有時(shí)令性,不能經(jīng)常買到,而且多吃可能傷害消化功能。干棗雖然維生素含量下降,但鐵含量升高,而且其營養(yǎng)更易吸收。
棗樹苗的種植方法是什么
棗樹種植技術(shù),至今為止世界上矮化果樹的類型,除用人工配合化學(xué)技術(shù)來矮化和控制樹體以外,主要是矮化砧和短枝型品種的用:
喜光,適應(yīng)性強(qiáng),喜干冷氣候,也耐濕熱,對(duì)土壤要求不嚴(yán),耐干旱瘠薄,也耐低濕。
生長于海拔1700米以下的山區(qū)、丘陵或平原。棗樹長著小刺,四月里長葉,
五月開白帶青的花,各處都有栽種。
棗樹暖溫帶陽性樹種。喜光,好干燥氣候。耐寒,耐熱,又耐旱澇。對(duì)土壤要求不嚴(yán),除沼澤地和重堿性土外,平原、沙地、溝谷、山地皆能生長,對(duì)酸堿度的適應(yīng)范圍在pH5.5-8.5之間,以肥沃的堿性或中性砂壤土生長 。根系發(fā)達(dá),萌蘗力強(qiáng)。耐煙熏。
(一)矮化砧樹:這類矮化果樹是指利用具有矮化性質(zhì)的砧木來控制樹體發(fā)展的棗樹。根據(jù)砧木的利用方式,矮化棗果樹又可分為自根砧和中間砧兩種。自根砧是指將品種嫁接在具有自身根系的矮化砧木上的棗樹。中間砧是指沒有矮化砧自身根系,下部具有根系的基砧仍為喬化砧,只是利用矮化枝段作為中間體來控制上部樹冠的果樹。自根砧果樹由于矮化砧自體根系小而淺易使樹體發(fā)育弱小,如臺(tái)灣青棗、滇刺棗、拉多棗等在中國南方很多采用。矮化砧果樹在中國南方利用的形式主要是中間砧。
(二)短枝型樹:這類矮化棗樹是指上部品種本身具有矮化特性的樹。短枝型樹由于仍能采用喬化砧來進(jìn)行繁殖和密植、從而適應(yīng)不良的氣候環(huán)境和土壤條件,所以在中國南方這些年來發(fā)展極快。尤其是廣西、廣東、云南、四川等地。大量不用野生酸棗而用滇刺棗及拉多棗等。
(三)矮砧短枝型樹:這類矮化果樹是指將短枝型品種嫁接在矮化砧木上的果樹。這種類型由于是對(duì)地上部和地下部同時(shí)進(jìn)行雙重矮化,樹體更小,適于高度密植生產(chǎn)栽培及盆栽盆景觀賞果樹,如盆栽大棗。
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