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草莓喜溫涼氣候，草莓根系生長溫度5-30℃，適溫15-22℃，莖葉生長適溫為20-30℃，芽在-15-10℃發(fā)生凍害，花芽分化期溫度須保持5-15℃，開花結(jié)果期4-40℃。草莓越夏時，氣溫高于30℃并且日照強時，需采取遮蔭措施。草莓為喜光植物，但又有較強的耐蔭性。光強時植株矮壯、果小、色深、品質(zhì)好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期較長；光照過弱不利草莓生長。
草莓根系分布淺、蒸騰量大，對水分要求嚴(yán)格，但不同生長期。草莓對水分的要求又稍有不同。早春和開花瑚，草每需要衣分直小低于土壤持水量的70%．果實生長和成熟期需求多，達80%以上，采收之后，抽出匍匐莖和發(fā)新不定根，也需土壤含水量不低于70%，秋季是植株積累營養(yǎng)和花芽形成期，土壤水分也不得低于60%，草莓不耐澇，要求土壤有良好通透性，注意田間雨季排水。草莓宜生長于肥沃、疏松中性或酸性壤土中，過于粘重土壤不宜栽培，沙土多施廄肥，勤灌水，也可種草莓。
種子繁殖多用于遠距離引種或培養(yǎng)草莓的實生苗來選育新品種，也可用于庭院綠化鮮食兼用型種植。于5-6月果實采收時，選取發(fā)育良好、充分成熟的果實供采種用。削下果皮，放入水中，洗去漿液，撈出晾干；或把削下的果皮直接晾干，然后揉碎，果皮與種子即可分離。
播種育苗多在翌春進行，但也可在采集種子的當(dāng)年7-8月進行。播種前先備好廣口泥瓦盆，填人細碎營養(yǎng)土，壓平，種子提前8-12小時浸泡，待膨脹后撒播在土壤表面，再用篩子均勻篩上厚度為0.2厘米左右的細沙土覆蓋。為使土壤既含有足夠的水分，又能保持疏松，以利于種子生根發(fā)芽，可把播種后的泥瓦盆置于淺水池內(nèi)，待水慢慢滲濕盆里的土壤后取出，再覆蓋塑料薄膜，10天左右即可出苗。出苗后適當(dāng)間苗，待幼苗長出3-4片真葉時，帶土移栽在小花盆里。適應(yīng)一段時間后，再帶土移栽到繁殖苗圃。
草莓分株繁殖分為兩種，一是根狀莖分株，另一種是新莖分株。根狀莖分株：在果實采收后，及時加強對母株的管理，適時進行施肥、澆水、除草、松土等，促使新莖腋芽發(fā)出新莖分枝。當(dāng)母株的地上部有一定新葉抽出，地下根系有新根生長時，挖出老根，剪掉下部黑色的不定根和衰老的根狀莖，將新的根狀莖逐個分離，這些根狀莖上具有5-8片健壯葉片，下部應(yīng)有4-5條米黃色生長旺盛的不定根。
草莓因為草酸太多，吃多了會脫鈣，這點要注意。剛吃完草莓別急著刷牙。像草莓這類酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齒表面脫鈣，減少牙齒表面的硬度，此時，馬上刷牙會造成牙面的損傷，久而久之，還容易造成牙齒過敏。草莓雖然是很好的提神、開胃果，但是性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。肺寒咳嗽（咳白痰）的人也不宜吃草莓。容易痛經(jīng)的女性朋友月經(jīng)來潮時不要吃太多，以免加重痛經(jīng)。草莓草酸鈣含量較高，因草酸鈣引發(fā)尿路結(jié)石的病人也要適當(dāng)減少食用量。
吃草莓的好吃：1.吃草莓有很好的明目、養(yǎng)肝的效用。草莓中富含胡蘿卜素，這種物質(zhì)能夠很好的起到明目養(yǎng)神、養(yǎng)肝健腎。2. 吃草莓有很好的補血、養(yǎng)胃的效用。吃草莓對于貧血的朋友有很好的調(diào)理作用，對于胃腸也有很好的滋補效果。3.吃草莓能夠壞血病并且對于心血管疾病有很好的防治效用。4.吃草莓還有預(yù)癥的效果。由于草莓中富含鞣酸，這類物質(zhì)有著很好的阻止吸收致癌物質(zhì)的效果。5.吃草莓還能夠有美白護膚的效果。草莓中富含維生素C等營養(yǎng)素，這能夠很好的提高皮膚性以及美白。6.吃草莓還能夠開胃。草莓能夠很好的促消化，飯前吃一定量的草莓能夠起到開胃的效果。7.吃草莓還能夠美白牙齒。草莓中含有的蘋果酸能夠和發(fā)酵粉產(chǎn)生一定的氧化作用，在食用草莓的時候能夠很好的清理牙齒上留下的污漬。
草莓可以一年四季種植，北方冬天露天不足以支持草莓生長，需要在溫室里。而且，只要維持短日照條件，一年四季都可以開花結(jié)果。草莓的生長環(huán)境：溫度：草莓喜溫涼氣候，草莓根系生長溫度5-30℃，適溫15 -22℃，莖葉生長適溫為20～30℃，芽在-15--10℃發(fā)生凍害，花芽分化期溫度須保持5～15℃，開花結(jié)果期4～40℃。草莓越夏時，氣溫高于30℃并且日照強時，需采取遮蔭措施。光照：草莓為喜光植物，但又有較強的耐蔭性。光強時植株矮壯、果小、色深、品質(zhì)好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期較長；光照過弱不利草莓生長。
草莓是一種營養(yǎng)價值非常高的水果，很多果農(nóng)朋友投身到草莓的種植行業(yè)中，草莓苗的選購成了他們比較關(guān)心的一個問題了，那么，草莓苗批發(fā)需要注意哪些呢？
一、草莓苗來路清晰
草莓種苗應(yīng)從科研院所和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門或?qū)ｉT的良種繁殖場購買，不知根底的品種不能盲目投入生產(chǎn)。
二、品種定向準(zhǔn)確
農(nóng)民發(fā)展草莓生產(chǎn)一定要根據(jù)自己的實際情況制定生產(chǎn)計劃和選擇合適的草莓苗品種，切不可心中無數(shù)，日光溫室生產(chǎn)要選擇休眠淺、花芽形成早的品種；計劃遠距離銷售的要選擇硬度好、耐貯運的品種；城市近郊可栽植果味香甜而硬度稍差的品種；深加工生產(chǎn)基地要選擇果形好、果色濃艷且果肉赤紅和果萼外突的品種。
三、溫室老苗不可以連年利用
眾所周知，草莓老苗生長發(fā)育能力差、病蟲寄生率高，抗性降低、植株長勢和豐產(chǎn)性明顯不如新生苗，尤其在溫室和早春塑料拱棚中經(jīng)過高溫生產(chǎn)的老苗，病蟲寄生率特高，用其繁殖種苗和連年栽植利用，無疑會導(dǎo)致減產(chǎn)減收。
四、草莓苗質(zhì)量好
俗話說母大子壯、苗強果豐。好的草莓苗是葉色濃綠、葉片厚成、葉柄長短適度、基莖粗、根須多，栽植這樣的草莓苗成活率高、緩苗快，繁苗系數(shù)大，果品產(chǎn)量高。而相對弱小、莖細、根少或葉柄細長、葉片黃薄的苗則對繁苗和生產(chǎn)都不利。
五、切勿栽植病蟲害草莓苗
草莓的一些病蟲害能隨種苗擴散繁衍，導(dǎo)致生產(chǎn)田災(zāi)害性損失。從外地買草莓苗一定不要買棚苗再繁和重茬地繁殖的苗，要選擇脫毒組培苗或標(biāo)準(zhǔn)育苗田繁育的優(yōu)質(zhì)苗。
草莓苗批發(fā)一定要注意以上五個方面，除此之外，草莓苗的運輸和短期貯存過程中要注意3個原則，即降溫、保濕、護根芽。
我們都知道，草莓苗就是草莓的種苗，其又被稱之為“洋莓”、“地莓”、“地果”、“紅莓”等等，草莓苗的長勢好壞，將直接影響草莓的結(jié)果，對于草莓苗的肥水與苗木管理，我們應(yīng)該怎樣做才能使草莓苗增長的更好呢？
四季草莓一年多次開花結(jié)果，營養(yǎng)消耗多。要加強養(yǎng)分補充，可用獸蹄，魚骨，家禽內(nèi)臟，豆餅等。加水腐熟發(fā)酵，漚制成液態(tài)肥水或追施復(fù)合肥。一般每星期追肥一次.室外盆栽，每天早晚各澆水一次。澆水時，應(yīng)事先將水曬暖再用，切忌直接用井水或自來水澆灌。
江西南昌開發(fā)區(qū)如意園藝場設(shè)備，精益制造。公司完成了【蘋果苗】產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地戰(zhàn)略布局，現(xiàn)擁有總規(guī)模達10萬平方米的生產(chǎn)基地，目前是全國生產(chǎn)能力強、規(guī)格高的【蘋果苗】生產(chǎn)基地之一。
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