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臘腸烘干機烘干工藝分享：
臘味在干燥除濕過程不僅要除掉物料里面的水份，還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標，保證在今后存放和保質期內不變質、不發(fā)霉、不發(fā)酵，所以這些是和烘干除濕息息相關。傳統的曬制臘味需要依靠干燥秋風及天然陽光生曬而成，一般要曬足15天時間，如遇天氣不佳，臘味會有一股油膩味，處理不當甚至有哈喇味，易霉爛變質。新型臘腸烘干機干燥臘腸，而且風味獨特、質量穩(wěn)定、存儲期更長。?
1）預熱處理：歷時5到6個小時，在捆綁好的臘腸裝入熱泵烘干房后兩小時內，溫度快速升到60到65度，不用排濕。這一過程主要是起到一個發(fā)酵的過程，控制肉不變色變味。這就是我們說的預熱階段。預熱時間后，調節(jié)溫度到45到50度，濕度控制在50%到55%的范圍之內。注意事項：臘腸烘干時溫度不能過高，高于65度時臘腸會出現滴油現象。而且臘腸烘干時如果長時間溫度高于68度，臘腸會漚爛。
2）定型：掌握發(fā)色期和收縮定型期的控制，溫度控制在52到54度，濕度控制在45%左右、時間為3到4個小時，臘腸逐漸從淺紅色轉為鮮紅色，腸衣開始收縮，這時一定要注意硬殼的出現，可以進行冷熱交替使用，效果好。?
3）強化干燥：這一階段主要的制約因素是溫度，為了強化干燥速度，溫度要升高到60到62度，烘干時間控制在10到12個小時，相對濕度控制在38%左右。臘腸終烘干濕度控制在17%以下。
益禾臘肉臘腸烘干機特點：
1、益禾熱泵烘干機集除濕、加熱、制冷、排溫、通風為一體智能化設備，為新型節(jié)能減排干燥設備。
2、采用雙效除濕技術的中間換熱除溫除濕，大大提高除濕性能比，節(jié)能效果明顯。
3、解決傳統除濕設備在高溫低濕條件下的除濕性能差甚至空轉（壓縮機運轉不除水）技術難題。
4、更合理的排風熱回收設計：減少排放熱量損失，綜合節(jié)能性更好；
5、先進的新風預除濕功能可保證進新風干燥，適合嚴格的干燥工藝；
6、益禾高溫熱泵烘干機是一種環(huán)保節(jié)能型烘干設備，在烘干過程中不會產生任何有害物質，烘干過程也不會有煙氣或明火產生，可以根據烘干物料特性調制溫度濕度，智能化程度高。
7、烘干過程無需要專人看管，物料烘好后或烘干溫度達到后機組會自動停機，以達到節(jié)能效果，機組在常溫常壓下運行，并且在烘干過程中機組會產生冷風，將冷風直接排入工作車間可提高室溫度。
8、效率高節(jié)能，使用壽命長，只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量。
9、安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內、外；
10、益禾烘干機適用范圍廣，不受天氣影響，可廣泛適用于食品、農副產品、海產品、中草藥、工業(yè)等烘干
河南周口廣州益禾科技有限公司擁有一支經驗豐富、技術創(chuàng)新的專業(yè)【烘干機】研發(fā)團隊。優(yōu)質創(chuàng)新、誠信合作、互惠互利、共同發(fā)展是河南周口廣州益禾科技有限公司持續(xù)發(fā)展的永恒目標。
益禾臘腸熱泵烘干機的出現：
臘腸熱泵烘干機作為一款新式的烘干機，從默默無名到被廣大生產者所認可，中間經歷了很多考驗，有持懷疑態(tài)度的，也有相的，更有一些抵制的情況出現，“實踐出真理”，臘腸烘干機通過對臘腸生產的了解，吸取各種臘腸烘干機的優(yōu)勢，長處，摒棄其不好的缺點，后結合自身行業(yè)，機械的技術，優(yōu)勢而研發(fā)出來的，它的易用性體現在很多個方面，其一，全程都是使用電源，這對生產者來說簡單易得；其二，它采用的型電腦控制系統，只要半個小時的基礎培訓，就可以操作烘干機，對溫濕度及時間進行調節(jié)，不用再需要花費大量的時間金錢去專門培訓烘干師傅；其三，我們生產講究環(huán)保衛(wèi)生，它采用的密閉式烘干方式，且有多重的過濾措施，杜絕了污染氣體及粉塵在表面的吸附，提高了食品性。等等。在目前的節(jié)能改造大環(huán)境中，熱泵烘干機作為一款新式的節(jié)能設備，被越來越多的消費者采用，在我國，北方的煤改電進行的如火如荼中，熱泵型的烘干機甚至被 所積極推行。
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