以下是:紫薯粉廠家-認(rèn)準(zhǔn)樂(lè)農(nóng)食品有限公司的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
樂(lè)農(nóng)
類(lèi)型
紫薯粉
產(chǎn)地
山東
是否進(jìn)口
否
	
  
 
紫薯粉廠家-認(rèn)準(zhǔn)樂(lè)農(nóng)食品有限公司,樂(lè)農(nóng)食品有限公司(延安分公司)為您提供紫薯粉廠家-認(rèn)準(zhǔn)樂(lè)農(nóng)食品有限公司,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:0527-88266888、0527-88266888,QQ:1779908777,請(qǐng)聯(lián)系樂(lè)農(nóng)食品有限公司(延安分公司),發(fā)貨地:萬(wàn)善鄉(xiāng)南王段村。  陜西省,延安市  延安古稱(chēng)膚施、延州，被譽(yù)為“三秦鎖鑰，五路襟喉”，是中華民族重要的發(fā)祥地，人文始祖黃帝曾居住在這一帶，是天下陵——中華民族始祖黃帝的陵寢：黃帝陵所在地，是民族圣地、中國(guó)革命圣地，國(guó)務(wù)院首批公布的歷史文化名城。民國(guó)二十四年（1935年）10月，中共中央和中央紅軍順利到達(dá)吳起鎮(zhèn)，延安成為中國(guó)革命的落腳點(diǎn)和出發(fā)點(diǎn)，是全國(guó)革命根據(jù)地城市中舊址保存規(guī)模、數(shù)量多、布局為完整的城市。黨中央和毛主席等老一輩革命家在這里生活戰(zhàn)斗了十三個(gè)春秋，領(lǐng)導(dǎo)了抗日戰(zhàn)爭(zhēng)和解放戰(zhàn)爭(zhēng)，培育了延安精神，是全國(guó)愛(ài)國(guó)主義、革命傳統(tǒng)和延安精神三大教育基地。延安是“雙擁運(yùn)動(dòng)”發(fā)祥地，中國(guó)旅游城市，有著“中國(guó)革命博物館城”的美譽(yù)。境內(nèi)有各類(lèi)文物遺址點(diǎn)8545處，其中革命遺址445處。




  
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以下是:紫薯粉廠家-認(rèn)準(zhǔn)樂(lè)農(nóng)食品有限公司的圖文介紹 
陜西延安樂(lè)農(nóng)食品有限公司主營(yíng)產(chǎn)品 紫薯粉，公司憑著良好的信譽(yù)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得廣大客戶(hù)的支持。經(jīng)過(guò)全體員工的努力,現(xiàn)公司提供更優(yōu)質(zhì)，、的服務(wù)給廣大的同行，廠家和商家；并具備一批專(zhuān)業(yè)的、年輕的骨干隊(duì)伍，我公司本著以客戶(hù)為主，誠(chéng)信di yi的服務(wù)宗旨。公司成立以來(lái)，始終堅(jiān)持“思路決定出路，人品鑄就產(chǎn)品”的經(jīng)營(yíng)理念，連續(xù)多年被評(píng)為“文明企業(yè)”、“重點(diǎn)骨干企業(yè)”、“質(zhì)量達(dá)標(biāo)企業(yè)”、“重合同，守信用”企業(yè)，客戶(hù)贈(zèng)于“這里信得過(guò)”稱(chēng)譽(yù)。



紫薯熟粉大多數(shù)做飲料行業(yè)，和烘焙行業(yè)，用于食品、藥品、酒水、飲料等，還可 紫薯粉的做法很多,首先來(lái)了解一下紫薯粉的好處吧，紫薯粉是由新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯為原材料經(jīng)過(guò)多道工序深加工制作而成的，保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì)：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有特殊保健功能。紫薯粉的各種成分保留完好，能強(qiáng)化產(chǎn)品的體香、尾香，為產(chǎn)品提供良好的紫薯風(fēng)味。  紫薯粉保留了紫薯果肉的色澤、風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有較好的復(fù)水性。復(fù)水后呈鮮紫色，具有濃郁的烤薯風(fēng)味口感。復(fù)水后的紫薯粉，其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。  紫薯的營(yíng)養(yǎng)均衡豐富，又兼有保健功能，是極好的食品加工原輔料。消費(fèi)者更加關(guān)注食品的、，用紫薯粉生產(chǎn)的產(chǎn)品，不但能帶給消費(fèi)者強(qiáng)烈的感官?zèng)_擊，而且迎合了消費(fèi)者、的食品消費(fèi)觀念。歐美、日韓市場(chǎng)上種類(lèi)繁多的紫薯粉制成的食品，與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上同類(lèi)產(chǎn)品的空缺形成的反差，也預(yù)示著此類(lèi)產(chǎn)品極大的發(fā)展空間。并且紫薯粉的運(yùn)輸、儲(chǔ)藏都很簡(jiǎn)單，而且方便進(jìn)一步加工成其他食品，在非紫薯產(chǎn)季時(shí)，仍然可以生產(chǎn)出各色的紫薯食品。



（一）操作程序  原料：選擇三種果肉顏色的紫薯：紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉  （二）工藝流程  將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎（測(cè)水分）→包裝  ①清洗：一定清洗干凈，關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。  ②去皮：用竹刀將甘薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。  ③切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。  ④護(hù)色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。  ⑤干燥：用烘干設(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時(shí)間可根據(jù)薯片、絲的大小確定，使終水分在6%以下。  ⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機(jī)粉碎，使紫薯粉的細(xì)度在80目左右。  （三）結(jié)果與分析三種干燥后的紫薯粉在色澤上以紫色和橙色的甘薯粉為優(yōu)，黃色甘薯色澤較暗。因此選擇紫色和橙色的甘薯品種為原料。上述方法制作的甘薯粉可用來(lái)作為食品原料制作多種食品。如甘薯餅、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等，制作方法蒸、煮、油炸均可。1、紫薯全粉因含有天然色素——花青素，色澤艷麗自然，添加至各種食品中，具有很好的著色效果，適合中次食品中使用。


 我處生產(chǎn)的紫薯粉有生粉和熟粉；紫薯熟粉是經(jīng)過(guò)蒸煮過(guò)程，使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營(yíng)養(yǎng)更高，色澤更鮮艷具有熟紫薯的香味，用水一沖即可檢驗(yàn)。其中生粉一般可以做饅頭、花卷、面包、糕點(diǎn)、餡料等的配料，熟粉多用于食品、藥品、酒水、飲料等，還可以做紫薯餅、紫薯糕、紫薯花卷、紫薯面包等；制作方法蒸、煮、油炸均可。有些紫薯粉生產(chǎn)線，由于回填拌粉設(shè)備存在設(shè)計(jì)缺陷，物料流速過(guò)快，無(wú)法在拌粉機(jī)內(nèi)完成紫薯的連續(xù)攪拌制粒要求，不得不增加使用擠出機(jī)來(lái)實(shí)現(xiàn)制泥。這樣紫薯就受到較多剪切力，造成過(guò)多游離淀粉析出，結(jié)果拌粉制粒機(jī)的實(shí)際作用變成了物料輸送機(jī)，顆粒全粉生產(chǎn)實(shí)際變成了雪花全粉生產(chǎn)。我們已經(jīng)把這種陳舊的設(shè)備淘汰，保證生產(chǎn)出來(lái)的紫薯粉精細(xì)，符合客戶(hù)需求。紫薯粉系選用新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯，經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì)：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復(fù)水后的紫薯粉，其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。



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