不得不讓我們思考，烙饃為什么成為食品中備受追捧的美食?烙饃歷史悠久，是中國的幾千年留下的傳統(tǒng)美食，烙饃包含的典故很多，上百年留下的風味，讓我們一直不能忘懷烙饃的味道，可見烙饃市場廣闊。開個烙饃店不用做廣告開辟市場，只要您把招牌掛出來，進店吃烙饃的人就會很多，因為咱們都懂得，淮安烙饃機，人人都吃、人人都愛吃、過節(jié)要吃、團圓要吃、平日要吃等等。烙饃需求是大眾共同需求，烙饃市場更廣闊，可以這樣說做什么生意都可能賠、但是做烙饃不會賠錢，有人會說為什么，烙饃千年歷程，百姓信賴，傳統(tǒng)風味色香味俱全，烙饃不但營養(yǎng)豐富，烙饃卷菜吃著不懶，烙饃家喻戶曉都愛吃烙饃，吃著勁道??而且香餅不油就著菜或者卷菜吃那叫一個好吃。

將每條線路都固定在線槽中，按直線走向進行布置。在連接線路的過程中，要避免線路中間出現(xiàn)割裂、磨損等現(xiàn)象，線路連接頭要使用電工絕緣膠帶進行纏繞，任何線頭都不能留在外面，哪怕是一點也不行。當烙饃機安裝環(huán)境比較潮濕時，線路連接處應(yīng)進行防潮設(shè)置，比如采用防腐套管進行包裹。所有線路連接好之后，要檢查每條線路與其對應(yīng)功能的連接是否正確，并在總線路處設(shè)置空氣開關(guān)。所有線路布置好后，檢查烙饃機上是否有異物，機器是否安裝正常，然后接通電源，檢查各線路的通電情況。若有功能無法啟動，先檢查對應(yīng)的配件是否正常，再檢查線路的連接是否正確或是不是緊密，查到原因后關(guān)閉總電源再進行連接。在廠家銷售烙饃機的過程中，許多客戶在咨詢的時候不了解新型烙饃機和老款的區(qū)別。