| 產(chǎn)品參數(shù) | |
|---|---|
| 產(chǎn)品價(jià)格 | 電議 |
| 發(fā)貨期限 | 電議 |
| 供貨總量 | 電議 |
| 運(yùn)費(fèi)說明 | 電議 |
| 品牌 | 博慧達(dá) |
| 地址 | 深圳 |
| 類別 | 體系認(rèn)證 |
| 范圍 | 【HACCP認(rèn)證_AS9100認(rèn)證】服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋福建省、福州市、廈門市、泉州市、漳州市、龍巖市、寧德市、南平市、莆田市、三明市 新羅區(qū)、長(zhǎng)汀縣、永定區(qū)、上杭縣、武平縣、連城縣、漳平市等區(qū)域。 |
總經(jīng)辦需準(zhǔn)備的文件、記錄：
A 各項(xiàng)培訓(xùn)記錄：新招聘員工的培訓(xùn)和考試記錄、衛(wèi)生培訓(xùn)記錄、 HACCP 培訓(xùn)考試記錄、關(guān)鍵工序培訓(xùn)
記錄、檢驗(yàn)人員培訓(xùn)記錄、
B關(guān)鍵工序和檢驗(yàn)人員的上崗證、證、員工檔案、員工花名冊(cè)、特種工種（司爐、電工、司機(jī)、制冷
工）的上崗證、
C各項(xiàng)的復(fù)印件（經(jīng)營(yíng)許可、ISO9001、出口衛(wèi)生注冊(cè)、法人代碼、衛(wèi)生許可證等）
D外來文件和傳真收發(fā)記錄
E 職工檔案的整理、所屬外來文件的整理、
F 本部門及收到的受控文件清單
．設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生
分析每種產(chǎn)品、每個(gè)生產(chǎn)工段的設(shè)施設(shè)備保持衛(wèi)生方面采取的措施，包括防蠅、防鼠、防蜂螂，空
氣凈化(防止細(xì)菌和塵埃飄落)，防止鐵銹油漆剝脫、落屑及其它防止異物的措施等。
2．機(jī)械器具的衛(wèi)生
生產(chǎn)加工過程中使用的各種用具、容器、機(jī)械類、管道、灶臺(tái)等均不能有細(xì)菌生存繁殖的死角。這
里需強(qiáng)調(diào)的是在實(shí)行機(jī)械化、管道化、密閉化的同時(shí)，必須重點(diǎn)把握住管道內(nèi)徹底的洗滌消毒。否則，
這種管道化、密閉化就增加了細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的死角和條件，提高了產(chǎn)品的污染程度。
從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生
所有從業(yè)人員必須經(jīng)過衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)及格和體格檢查及格，要有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。如工作服清
潔、合體，生產(chǎn)前和便后洗手消毒，銷售時(shí)不用手抓直接入口的食品等。
4．控制生物的繁殖
生物得以繁殖需具備3個(gè)基本要素，即水分、溫度、養(yǎng)分。在處理水分多的食品原材料的企業(yè)，能
控制的就是溫度，與此有密切關(guān)系的是時(shí)間。在規(guī)定工藝總體溫度控制(包括加熱烹調(diào)與滅菌工藝)的同
時(shí)還需要規(guī)定各工段溫度控制的基本時(shí)間。
博慧達(dá)企業(yè)管理咨詢(龍巖市分公司)是一家專業(yè)從事 FSC認(rèn)證銷售和服務(wù)為一體的企業(yè)。主要產(chǎn)品有： FSC認(rèn)證。好產(chǎn)品離不開好的工藝技術(shù)和裝備。博慧達(dá)企業(yè)管理咨詢(龍巖市分公司)一直研究怎樣做好產(chǎn)品，不斷開發(fā)新產(chǎn)品。公司憑借優(yōu)越的地理位置和便捷的交通，為廣大客戶提供快速周到的服務(wù)。我們秉持“品質(zhì)至上，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，創(chuàng)新便捷”的理念，致力于打造福建龍巖地區(qū)一站式集采中心品牌。
