柿子樹一般都比較高，平均在15米左右，樹冠呈自然半圓形。它的花期在每年的5~6月份，果子成熟在9~10月份。柿子樹喜溫暖濕潤環(huán)境，也較耐干旱，喜光，對土壤要求不嚴(yán)。還是比較容易種植的柿子樹可選擇在春季或者秋季栽植，春季可以在其葉芽萌動(dòng)前進(jìn)行，秋季在樹葉落盡后栽植 柿子樹栽培的過程中應(yīng)該加強(qiáng)水肥管理，栽植初期過后可選擇每月澆一次水，而且要及時(shí)松土保摘；柿子樹的成長需要很多肥料，充足的肥料有助于柿子樹生長旺盛，結(jié)的果實(shí)碩大。在柿子樹的栽培過程中，應(yīng)該注意病害防治，定期落葉，防治病害蟲的滋生，給樹一個(gè)的生長環(huán)境。 我們還應(yīng)該定期給柿子樹修剪整形這樣既美觀有有助于樹的生長。修剪的原則是保持植株樹形通風(fēng)透光，樹形優(yōu)美，果實(shí)豐茂。柿子樹的繁殖方法常用的是嫁接法，其中以“T”型芽接為常用。嫁接后，接芽在7天左右沒有萎蔫，說明已經(jīng)成活，25天左右就可以將塑料帶拆除。 柿子的種植？柿子樹怎么養(yǎng)？每到秋冬季節(jié)，便有大量的柿子運(yùn)往市場，進(jìn)行售賣。愛吃柿子的人越來越多，所以不少朋友都開始研究柿子的養(yǎng)殖。下面，本文幫你了解：柿子的種植？柿子樹怎么養(yǎng)？ 柿子樹養(yǎng)活起來不容易，首先要考慮到它的生態(tài)習(xí)性:強(qiáng)陽性樹種，耐寒。喜濕潤，也耐干旱，能在空氣干燥而土壤較為潮濕的環(huán)境下生長。忌積水。

、搗柿子果法浸泡100公斤的柿子，選用1.5公斤的柿子小果或殘果(好果亦可)。將小果或殘果搗爛后放在水缸里，加水適量攪拌，倒入要泡的柿子，加水至柿子不露出水面為宜，并將果實(shí)輕輕攪動(dòng)浸泡2-3天即可食用。這種方法浸泡的柿子能夠保持柿子的原味，味美爽口，同時(shí)不易腐爛。 三、混果脫澀法將澀柿與成熟的蘋果、梨、山楂、獼猴桃等混放置于密閉室內(nèi)，在室溫下，經(jīng)5-7天即可脫澀。成熟果實(shí)釋放的乙烯等氣體能促進(jìn)柿子的酶活性及呼吸作用，從而脫澀。此法催熟的柿子具有芳香味，但果體稍軟。也可在塑料袋內(nèi)裝入脫澀柿子，里面放1-2個(gè)蘋果，把口扎緊，2-3天即可脫澀。 四、石灰水脫澀每100公斤柿果用7公斤生石灰，配成澄清的石灰水，倒入缸內(nèi)，再放入柿子，加水量以淹沒柿果為宜，在20-25℃下，3-4天即可脫澀，柿果偏脆。五、加溫缺氧脫澀將柿果放在缸、桶、壇或鋁鍋內(nèi)(不用鐵質(zhì)容器)，加入45℃的水淹沒柿果，保持水溫在35-40℃，經(jīng)16-18小時(shí)即能脫澀。此法處理的果實(shí)肉質(zhì)較脆硬。

柿子樹(Linn.f.)為柿科柿屬植物。又名朱果，猴棗。落葉大喬木，上冬芽先端鈍落，小枝密被褐色毛。葉闊橢圓形，表面深綠色、有光澤，革質(zhì)，入秋部分葉變紅，葉痕大、紅棕色，維管束痕呈凹入狀?；ù菩郛愔昊螂s性同株，單生或聚。 生于新生枝條的葉腋中，花黃白色。果形因品種而異，橙黃或紅色 [2] ，萼片宿存大，先端鈍圓?；ㄆ?～6月，果熟期9～10月。柿已有300年栽培歷史，其栽培品種約有900個(gè)以上，都是作為果樹栽培的。在綠化造林中也作為觀果樹和色葉樹應(yīng)用?；ɑù菩郛愔昊螂s性同株，單生或聚生于新生枝條的葉腋中，花黃白色。 果從色澤上可分為紅柿、黃柿、青柿、朱柿、白柿、烏柿等；從果形上可分為圓柿、長柿、方柿、葫蘆柿、牛心柿等。在長期的的風(fēng)土馴化和生產(chǎn)實(shí)踐中人們培育出不少優(yōu)良品種，特別的有：產(chǎn)于華北的世界優(yōu)良種”的大盤柿；河北、山東一帶出產(chǎn)的蓮花柿、鏡面柿；陜西涇陽、三原一帶出產(chǎn)的雞心黃柿；陜西富平的尖柿；浙江杭州古蕩一帶的方柿， 被譽(yù)為我國六大名柿。 [2] 葉葉闊橢圓形，表面深綠色、有光澤，革質(zhì)，入秋部分葉變紅，葉痕大、紅棕色，維管束痕呈凹入狀。原產(chǎn)于我國長江流域及其以南地區(qū)，柿樹現(xiàn)主要分布在我國北緯#$%以南及甘肅的武山、天水和四川的峨眉山、大涼山、雅礱江和云南的沅江一線以東， 尤以黃河流域的山東、河北、河南、山西、陜西省栽培較多。 [2] 強(qiáng)陽性樹種，耐寒。喜濕潤，也耐干旱，能在空氣干燥而土壤較為潮濕的環(huán)境下生長。忌積水。深根性，根系強(qiáng)大，吸水、吸肥力強(qiáng)，也耐瘠薄，適應(yīng)性強(qiáng)，不喜砂質(zhì)土。潛伏芽壽命長，更新和成枝能力很強(qiáng)。而且更新枝結(jié)果快、坐果牢、壽命長。抗污染性強(qiáng)。